黄糖、红糖在本质上都是一样的，都属于蔗糖，黄糖是红糖的一种，但两者在制作工艺和用途上稍有不同。黄糖除甜味外，还具有独树一格的特殊风味，适合用在作法简单的食物上。黄糖因土法制作，现今为很多高级食品所用，而红糖更多的侧重于养生保健方面。黄糖也有补血养肝，养生保健的功效。

红糖除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多，非常适合年老体弱、大病初愈的人吃。红糖的吃法有很多，例如红糖乌梅汤、生姜红糖汤、枣茶、浓茶红糖饮、山楂红糖饮、红枣木耳汤、红枣菊花粥、红糖药豆汤、燕窝蜜枣汤、滋润茶等等。接下来就和小编一起来看看吧。

黑糖姜茶是保健养生、活血益气、预防感冒的暖身饮品，具有活血暖宫、健脾暖胃、防治风寒感冒等功效作用，还有一定的美容效果，很适合女性喝，在家里自己煮就可以了。黑糖姜茶的做法有很多，常见的是火上熬煮，也可以放入保温壶中焗煮，浓缩冰冻、喝时加热也是一种办法。和红糖姜茶相比，黑糖姜茶颜色更深、焦香和蔗香更胜一筹、营养价值则差不多。下面一起来了解一下黑糖姜茶吧。

黑糖一直被认为是补血佳品，性温味甘，可以疏通经络、活血散瘀、健脾暖胃，具有补血调经的作用。黑糖和红糖有什么区别呢？黑糖好还是红糖好？下面，看专题小编整理的黑糖知识百科，全面介绍黑糖的功效与作用、黑糖的选购技巧等知识。