和菓子又叫和果子，日式点心统称，大多都是由米、面粉、红豆、砂糖、葛粉等制作而成。和菓子分为三大类，含水量30%以上的是生果子，含水量在10~30%是半生果子，水分含量在10%以下是干果子。其中比较有名的生果子有大福、铜锣烧、水馒头、樱饼、羊羹、鲷鱼烧、柏饼、团子、金锷、练切、萩饼、蕨饼等。半生果子有最中、石衣、州滨、草纸饼等。干果子：仙贝、金平糖、落雁、村雨糕、糖米糕、米果等，走进和果子店，绝对让人眼花缭乱。 【 详细>>】

日本十大特色美食小吃之一寿司，是一种日本传统美食，花色种类繁多，配料可以是生的，也可以是熟的，或者腌过的。日本寿司种类有哪些？买 购网美食小编推荐好吃的寿司有：鲑鱼子寿司、金枪鱼海胆寿司、海鳗寿司、黑鲈鱼寿司、三文鱼寿司、紫菜卷寿司、梅花寿司、蔬果寿司等。当然啦，日本寿司品牌也特别多，其中比较受认可的寿司连锁品牌有：寿司朗、藏寿司、滨寿司、河童寿司等。 【 详细>>】

日本面条的种类繁多，比较常见的是拉面、乌冬面、荞麦面三大种。其中日本拉面是指在日本有代表性的大众化面食，比较有名的有北海道札幌拉面、福冈博多拉面和福岛喜多方拉面等地方拉面，特别是豚骨拉面、酱油拉面、味噌拉面都是很受欢迎的。乌冬面在日本有很多种类，有秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面、埼玉的加须乌冬面等，特别是咖哩乌冬面、天妇罗乌冬面、牛肉乌冬面很好吃。荞麦面是日本经典的面食之一，炒荞麦面、竹篓荞麦沾面、荞麦汤面、天妇罗荞麦面、淋汁荞麦面、山药荞麦面等是比较受欢迎的吃法。此外，日本素面、冷面等也比...较常见。 【展开全部】 【 详细>>】

关东煮是日本最受欢迎的小吃之一，可荤可素、可重口味也可以清淡，食材的种类很丰富，男女老少都喜欢，几乎在各大便利店都可以买到。那么，关东煮的食材有哪些？比较常见的就是鸡蛋、海带、魔芋、丸子、鱼豆腐、萝卜、土豆、兰花干、木耳、蒟蒻、竹轮、蟹肉棒、鱼籽福袋等，点好后去掉木棍子放进碗里，然后舀几勺汤，就可以吃了，吃完后别忘了喝汤，汤里面融合了各种食材的精华，喝下去暖暖的。 【 详细>>】

日本街头小吃有哪些？买 购网美食小编推荐天妇罗。在日本用面糊炸的菜统称天妇罗，可以是便餐美食的主菜，也可以是宴会美食的小菜，还也可以是街头小吃。天妇罗有哪些品种？炸虾天妇罗、蔬菜天妇罗、鸡肉天妇罗、猪肉天妇罗、牛肉天妇罗、乌贼天妇罗、鱿鱼天妇罗、鳕鱼天妇罗、菌菇天妇罗、冰淇淋天妇罗等，都是街头小吃中比较受欢迎的天妇罗品种。 【 详细>>】

日本冰淇淋以其细腻的口感和丰富多样的风味而闻名，常规冰淇淋的口感柔滑细腻，入口即化，给人以极佳的口感体验，而且在很多日本便利店都能买的到。除了常见的冰淇淋口味，在日本，冰淇淋的创新特别多，有乌冬面、西红柿、海鲜味的冰淇淋，还有大蒜冰淇淋、牡蛎烧冰淇淋、味噌冰淇淋、橙汁醋冰淇淋等，喜欢的人觉得很好吃，不喜欢的觉得这是黑暗料理。日本冰淇淋品牌有哪些？森永、明治、不二家、乐天、赤城、井村屋、獭祭、国稀等都是比较受欢迎的日本冰淇淋品牌。

在日本街头的小吃，很多美食的名字结尾都是烧，那么比较好吃的“烧”字美食有哪些？章鱼烧、玉子烧、御好烧、文字烧、日式照烧牛肉、日式叉烧肉、铜锣烧、鲷鱼烧等。特别是章鱼烧，用包莱、洋葱、西芹切碎加章鱼粒、夏天少包莱可以用青瓜代替做成，口味独特，口感鲜嫩。玉子烧是把鸡蛋液的混合物，一层一层的摊成一个矩形，口感又甜又蓬松。御好烧被誉为“日本的披萨”，有关西风御好烧（大阪烧）和广岛风御好烧（广岛烧）两种，口感多样，不同配料会有不同的特色。

披萨是很受欢迎的特色小吃之一，在日本也不例外，受到美国风披萨的影响，日式披萨的面饼大多较厚，搭配的食材则丰富多彩，比如照烧鸡肉披萨，利用酱油、蛋黄酱、玉米再点缀上切丝海苔，和风十足。日本的披萨常常搭配海鲜、日式酱料和蔬菜，一些常见的日本披萨口味包括鳗鱼披萨、鱼子酱披萨和章鱼披萨等。另外，买购美食小编了解到，日本寿司不要卷起来，用油把米饭炸一下，就成了寿司披萨。 【 详细>>】

虽然抹茶源于中国，但日本是抹茶生产最大的一个国家。在日本，可以用各种不同的方式享受抹茶产品，包括抹茶冻糕、抹茶煎饼、抹茶意式冰淇淋等等。Ma igoo美食小编提醒，抹茶小吃是购买日本旅游特产的热门商品，可以在日本的便利店、超市、药店和纪念品商店找到。 【 详细>>】

日式刨冰最早出现在日本平安时代的特色美食，在日本夏天，街上可以看到卖刨冰的小店，夏日祭活动中也有刨冰的小摊，是日本消暑必不可少的小吃。据了解，日本人在刨冰上也花足了心思，从早期的用糖、香精、色素做的糖浆，到现在用鲜榨果汁做刨冰调料，甚至放新鲜水果来增加口感。甚至还刨冰+冰淇淋，在刨冰上淋上糖浆，或者炼乳，再加上一个冰淇淋球；刨冰+蛋糕，搭配冰淇淋和新鲜水果，好看又好吃。