黑胡椒烤牛肉的做法 ：
【用料】牛里脊、西兰花、彩椒片、洋葱茸、蒜茸、黑胡椒碎、红葡萄酒、盐、胡椒粉、万字酱油

步骤： 
1.牛里脊切大块用刀背轻轻拍散；
2.用洋葱茸、蒜茸、黑胡椒碎、红葡萄酒、盐、胡椒粉、万字酱油腌渍；
3.彩椒、洋葱切条，西兰花削成小朵备用；
4.锅烧热彩椒、洋葱、西兰花入锅（一点油不用加）；
5.小火盖盖锁死1分钟即可；
6.开盖可以看到烤出金黄色边漂亮的蔬菜了；
7.锅烧热放入肉片用中火烤；
8.盖上盖锁死；
9.2-3分钟即可出锅

炭烤牛肉