津味宫爆鸡丁怎么做津味宫爆鸡丁的家常做法

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津味宫爆鸡丁是一道美食，制作原料是鸡肉、黄瓜、花生等。宫爆鸡丁大家应该都比较熟悉，没有吃过应该也听说过，那么津味宫爆鸡丁大家了解吗？这篇文章会为大家介绍津味宫爆鸡丁怎么做，一起来看看吧！

用料

鸡胸肉 1块
黄瓜 1根
胡萝卜 0.5根
果仁适量
香葱适量
生姜适量
大蒜适量
料酒 0.25小匙
生抽 0.25小匙
面酱 0.25小匙
淀粉适量
陈醋适量

做法

STEP 01: 鸡胸切丁，加料酒，葱姜淹制，黄瓜，胡萝卜切丁。

STEP 02: 果仁过油，中火慢炸，颜色变深后拿出，鸡胸加淀粉搅拌上劲。

STEP 03: 把鸡胸下油划开，盛出，下两个撕碎的干尖椒。

STEP 04: 中火煎出香味，放葱姜蒜，放胡萝卜丁炒一下，放鸡丁，翻炒。

STEP 05: 烹料酒，放酱油、面酱。

STEP 06: 炒匀后，放一点点醋，放黄瓜，果仁，炒一下，出锅。

鸡肉家常菜天津市省份/地区生鲜农产品

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