蜜汁山药的做法：
【主料】山药2根
【辅料】枸杞20颗、冰糖30克

步骤：

1.将山药洗净，去皮；

2.将山药均匀的切成7、8公分的小段；

3.将段切成一个个条状的山药备用；

4.锅中放清水烧开，放入山药，焯2分钟即可；

5.把焯完水的山药过一下凉水；

6.山药从冷水捞出来，沥水，摆盘；

7.把枸杞子洒的山药上面；

8.锅中加入一小碗冷水，把冰糖放进去，开中火不停的搅拌；

9.冰糖溶化完，开大火熬成粘稠的汤汁；

10.把汤汁淋到山药上即可。