韩式辣椒酱是一种用辣椒、苹果与大蒜制作的韩国风味的辣酱。主要用于辣白菜的腌制。想知道韩式辣椒酱怎么做的吗？这篇章就会和大家分享韩式辣椒酱的家常做法，一起在家自制韩式辣椒酱吧！
做法
- STEP 01
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辣椒洗净晾干，去蒂；
- STEP 02
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用剪刀切成段，放入料理机；
- STEP 03
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大蒜剥好，苹果削皮，去核；
- STEP 04
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将大蒜、苹果用料理机绞碎；
- STEP 05
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分几次将辣椒用料理机绞碎；
- STEP 06
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放入盐、糖，搅拌均匀；
- STEP 07
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最后倒入白酒，搅拌均匀，装到密封的容器里；
- STEP 08
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发酵2-10天即可食用。
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