【麻辣鳕鱼的家常做法】麻辣鳕鱼的做法大全 香辣爽口菜怎么做
导语：麻辣鳕鱼属于川菜，主料是鳕鱼，口味是麻辣，工艺是煎，是一道十分开胃的菜品。本次小编教会大家制作这道清正宗的麻辣鳕鱼，包括它所需要的烹制时间、主料及制作步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！
麻辣鳕鱼的做法：
【主料】鳕鱼2条
【辅料】色拉油适量、食盐适量、酱油适量、醋少许、葱1段、干辣椒适量、鲜花椒适量、大蒜适量
步骤：
1.冻鳕鱼两条，自然解冻化开，洗干净；
2.在鱼身上斜着切花刀，为了更好的入味；
3.锅里放油，烧热，把鳕鱼放进锅里煎，煎好一面再煎另一面；
4.锅里加辣椒，醋，酱油，大蒜，葱片，水和适量盐，炖半小时就好。
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