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【麻辣鳕鱼的家常做法】麻辣鳕鱼的做法大全 香辣爽口菜怎么做

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导语:麻辣鳕鱼属于川菜,主料是鳕鱼,口味是麻辣,工艺是煎,是一道十分开胃的菜品。本次小编教会大家制作这道清正宗的麻辣鳕鱼,包括它所需要的烹制时间、主料及制作步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!
麻辣鳕鱼的做法:
【主料】鳕鱼2条
【辅料】色拉油适量、食盐适量、酱油适量、醋少许、葱1段、干辣椒适量、鲜花椒适量、大蒜适量

步骤:
1.冻鳕鱼两条,自然解冻化开,洗干净;
2.在鱼身上斜着切花刀,为了更好的入味;
3.锅里放油,烧热,把鳕鱼放进锅里煎,煎好一面再煎另一面;
4.锅里加辣椒,醋,酱油,大蒜,葱片,水和适量盐,炖半小时就好。
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