脆皮苹果的做法：

【主料】：苹果2个

【辅料】：面粉50g左右,鸡蛋1个,面包糠70g左右

步骤：

1、将苹果洗净、去皮，并切成条状；

2、用平盘装干面粉，将苹果条放入，使其均匀蘸满干面粉。此时可以同时预热空气炸锅，180度3分钟；

3、将鸡蛋打散，搅拌成均匀的蛋液，将蘸满干面粉的苹果条放入（可一次放三四根，容易蘸蛋液），均匀裹上蛋液；

4、在裹好蛋液的苹果条上均匀扑上面包糠；

5、将裹粉完毕的苹果条放入预热过的空气炸锅的炸栏中，摊开平铺放置。如果苹果条量比较多，炸栏上平铺一层后放不下，那就要分次炸，不要堆放；

6、空气炸锅调到180度，炸制10分钟

7、炸制过程中将炸栏抽出来看一下，如果苹果条外皮金黄，并且“滋滋”流糖，那就可以取出来了

小贴士：

空气炸锅做出来的无油炸物的外皮，吃起来的口感都会微微发干，因为完全没放油，所以这很正常。如果想要口感更棒，可以在炸栏和食物上喷一些油