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脆皮苹果怎么做 脆皮苹果的做法

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导语:苹果是一种低热量食物,每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大,易被人体吸收。下面小编给大家带来不一样的苹果做法--脆皮苹果,一起来学习吧!

脆皮苹果的做法:

【主料】:苹果2个

【辅料】:面粉50g左右,鸡蛋1个,面包糠70g左右


步骤:

1、将苹果洗净、去皮,并切成条状;

2、用平盘装干面粉,将苹果条放入,使其均匀蘸满干面粉。此时可以同时预热空气炸锅,180度3分钟;

3、将鸡蛋打散,搅拌成均匀的蛋液,将蘸满干面粉的苹果条放入(可一次放三四根,容易蘸蛋液),均匀裹上蛋液;

4、在裹好蛋液的苹果条上均匀扑上面包糠;

5、将裹粉完毕的苹果条放入预热过的空气炸锅的炸栏中,摊开平铺放置。如果苹果条量比较多,炸栏上平铺一层后放不下,那就要分次炸,不要堆放;

6、空气炸锅调到180度,炸制10分钟

7、炸制过程中将炸栏抽出来看一下,如果苹果条外皮金黄,并且“滋滋”流糖,那就可以取出来了


小贴士:

空气炸锅做出来的无油炸物的外皮,吃起来的口感都会微微发干,因为完全没放油,所以这很正常。如果想要口感更棒,可以在炸栏和食物上喷一些油

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