萝卜炖猪肚的做法：

【主料】：猪肚 适量；

【辅料】：生姜 适量；泡椒 适量；

【配料】：毛哥老鸭炖料 一袋；鸡精 适量；料酒 适量；

步骤：

1、毛哥酸萝卜炖料；

2、泡椒切段 （泡椒可以省略，炖料里面有少许泡椒，不过我比较喜欢吃得辣一点）生姜切片；

3、猪肚先撕掉里面的油 用面粉或者盐搓洗干净，我用的面粉，同样步骤4次；

4、搓洗干净的猪肚；

5、放入锅里倒入料酒焯水（如有葱可放两节）；

6、费大幅度；

7、焯好的猪肚洗净切粗条；

8、煮锅（当然砂锅更好）里面加入足够的水烧开 放入毛哥老鸭炖包 姜片和泡椒段大火煮十分钟；

9、放入肚条烧开撇去浮沫转小火炖两个小时直至肚条熟为止；

10、食用前可以加入少许的鸡精。即可