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芋儿鸡麻辣汤锅的做法大全 怎么做芋儿鸡麻辣汤锅

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导语:芋儿鸡麻辣汤锅是一道四川的汉族名菜。属于川菜家常菜之一,鸡肉质地细嫩滑润,辣而不燥,芋儿粑糯回甜,让人吃过就忘不掉。 本次小编教会大家制作这道芋儿鸡麻辣汤锅,包括芋儿鸡麻辣汤锅所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!

芋儿鸡麻辣汤锅的做法:

【主料】:鸡 1只;芋头 800克;

【辅料】:烧鸡公作料 1包;姜 1坨;蒜 1头;

步骤:

1、将宰好的鸡肉过道水;

2、在高压锅里面倒入油,烧热后放入大蒜和姜片爆出香味,再倒入烧鸡公的作料包翻炒;

3、炒出香味后,到入紧好水的鸡肉翻炒

4、加入清水就开始压;

5、高压锅出气后再压15分钟就起锅放芋儿进去,放入芋儿后等出气了再压5分钟就可以起锅了。

6、装入火锅盘中,可以上桌啦!

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