马蹄罐头的做法：

【主料】：马蹄2.5斤

【辅料】：水适量，冰糖150g

步骤：

1、先把荸荠洗干净，然后去皮备用。

2、加适量的水，煮开后加入冰糖熬糖浆。

3、等冰糖全部融合之后加入荸荠，大火煮开后再调整到小火，直到煮熟为止。

4、等放凉后即可享用，冰镇后口感更佳~

小贴士：

马蹄不好去皮，可以先将两段切除，把黑根用刀尖或者勺子挖去，然后再用削皮刀像削苹果那样一圈圈削下来，很快就可以削完了。