香菇菜心的做法：
【主料】：鲜香菇6只 油菜1小把
【配料】：大蒜4-6瓣 蚝油3汤匙 水淀粉1个碗底 胡椒粉一点点

步骤：
1.大蒜切成粗米粒，用少量水调匀蚝油和胡椒粉
2.滚水烫熟油菜和香菇，盛出摆盘
3.适量底油爆香蒜粒。蒜粒金黄发焦时，放入混合调味料
4.倒入水淀粉翻炒至起粘，起锅淋在摆好盘的鲜蘑菜心上