主料：
500g枸杞菜、一个鸡蛋
配料：
适量油、适量盐、适量清水
制作步骤：
1、把枸杞叶摘下洗干净。
2、把枸杞的茎洗干净。
3、将枸杞叶放到加了油的水里面煲，这样做是为了让汤更有枸杞的香味和清火。
4、让枸杞茎多在汤里煲上几分钟上。
5、在放叶子前把这茎捞上来扔掉。
6、捞完茎，就可以把枸杞叶放下去了。
7、叶子不用煲很久，一开就可以把鸡蛋放下去了。
8、把蛋稍微打散，就可以熄火放盐调味了。
9、一道简单营养的汤就做好了。