牛肉炒魔芋粉丝怎么做牛肉炒魔芋粉丝的家常做法

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魔芋粉丝里通常含有膳食纤维，吃了以后会有利于增加体内的饱腹感，适合减肥人群食用。但很多人说魔芋粉丝做出来没什么味道，小编为大家推荐的这道牛肉炒魔芋粉丝，魔芋粉丝不仅入了味，还有牛肉的香味，入口Q弹，一起来看看怎么做的吧！

用料

魔芋粉丝 适量
鸡蛋一个
香菇一个
牛肉适量
米椒 2个
蒜苗适量
食用油 5克
鸡精适量
耗油适量
适量
老抽适量

做法

STEP 01: 准备好魔芋粉丝，起锅烧水，水开后，放入粉丝煮，煮熟后稍微焖一下。

STEP 02: 将魔芋粉丝过凉水，清洗干净浮沫。

STEP 03: 起锅热油，将一个鸡蛋摊成薄蛋皮，盛出切成细丝备用。

STEP 04: 起锅热油，下入牛肉片翻炒变色，加入香菇片、米椒、蒜苗碎翻炒断生。

STEP 05: 加少许水，加盐、鸡精、耗油、生抽、老抽煮开。

STEP 06: 放入魔芋粉丝翻炒均匀，再加入鸡蛋皮丝翻炒均匀即可出锅。

食材家常菜名菜/菜谱食谱

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