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香辣牛肉炖白萝卜的做法 香辣牛肉炖萝卜怎么做

本文章由注册用户 知识杂货铺 上传提供 2023-12-11 评论 0
牛肉具有益气血、补脾胃、强筋骨、除湿气、消水肿的功效,还有提高免疫力、增强抗病能力的作用。而白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞等功效。以白萝卜、牛肉为主要食材制作的菜品香辣牛肉炖白萝卜好吃又营养,那么下面就一起来了解一下香辣牛肉炖白萝卜的做法吧!
用料
做法
STEP 01
牛肉提前一个晚上取出解冻,用清水浸泡多次
STEP 02
冷水下锅,煮沸后捞出,冲洗干净
STEP 03
取适量的牛腱肉,切成小块;备好姜、蒜、花椒,清洗干净
STEP 04
锅烧热,下入适量的油,大火爆香姜、蒜、花椒
STEP 05
下入牛肉,加盐调下味,不断翻炒
STEP 06
下入白萝卜,加盐、鸡粉调味
STEP 07
取一砂锅,将材料放入,加入剁辣椒,再加老抽和酱油调制的水,大概是砂锅一半高度的水
STEP 08
加盖中小火焖约半小时即可
STEP 09
出锅前撒上香菜、干辣椒即可
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