苹果是一种很好的水果,具有清热解毒、收敛止泻的作用,但是天天吃苹果也会觉得口感太单一,不妨学一下新的做法,就比如炸苹果。炸苹果不仅口感好,而且更好的保留了苹果的营养,家里的小孩子也很喜欢吃,那炸苹果怎么做?炸苹果的做法很简单,只需要准备苹果就好了,如果想尝试这个新的吃法的话,可以一起来学习一下。
做法
- STEP 01
-
苹果削皮去核,切块。切好的苹果圈放入盐水中侵泡而二十分钟。
- STEP 02
-
将面粉和鸡蛋调成面糊。
- STEP 03
-
将泡好的苹果圈取出吸干水分裹上面糊和面包糠。
- STEP 04
-
锅中倒油烧至八成热放入裹好的苹果圈,两面炸至金黄即可。
- STEP 05
-
成品装盘,吃的时候浇上蜂蜜口感更好。
小贴士
1、切好的苹果放入盐水中侵泡后不易变色,口感更甜。
2、一定要中火,小火炸出的含油太多,大火炸出的易焦而且苹果不软。