梅花糕是江苏南京、苏州、无锡等江南地区的一种著名的风味特色小吃。入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，因其形如梅花，便起名梅花糕。那么梅花糕怎么做呢？梅花糕的做法和配方是什么？下面就一起来看看吧。