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粉蒸茼蒿的做法 粉蒸茼蒿怎么做

本文章由注册用户 芝士球球 上传提供 2023-03-23 评论 0
蒸茼蒿相对来说热量比较低,每100g热量仅有75大卡左右, 而且清蒸的方式比较清淡,也不需要放油,食材营养流失也较少,是非常适宜减肥期间食用的菜肴。那么粉蒸茼蒿怎么做呢?一起来看看粉蒸茼蒿的做法吧。
用料
做法
STEP 01
茼蒿洗净控水
STEP 02
大蒜去皮拍碎
STEP 03
将其中一半剁细成蓉,备用
STEP 04
茼蒿切大段
STEP 05
加入各式粉和碎蒜
STEP 06
拌匀,使茼蒿均匀粘裹上粉
STEP 07
放入铺好湿屉布的沸腾蒸锅中,大火蒸5分钟
STEP 08
熄火,揭盖,立即出锅
STEP 09
倒入大碗,加盐,香油拌匀
STEP 10
装盘,表面撒蒜蓉
小贴士

1、茼蒿也可以不切段而整根使用。

2、蒸制时间不宜过长,以免茼蒿打蔫儿发黄影响品相。

3、熄火后需立即出锅,以免茼蒿继续受热变蔫儿。

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