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在家吃火锅需要准备什么呢？锅具是必备的，可按照需要选择鸳鸯锅、电火锅具等；然后就是食材了，肉类、蔬果、海鲜等品种丰富；底料是火锅的灵魂，麻辣汤、羊肉汤、牛骨汤等令你的舌尖欲罢不能；蘸料更是火锅的精华部分，香辣、麻辣、咸香等让食物更美味可口；此外还需要准备些酒水饮料。下面本文就给大家详细盘点一下吃火锅必备清单。

一到秋冬季节，吃货们最容易想到的打牙祭方式非火锅莫属，试想想与三五好友聚在一起打火锅是多么过瘾！不过火锅好吃，也要看吃什么配菜。那么吃火锅必不可少的配菜有哪些呢？别急，接下来小编为您介绍火锅配菜大全，并推荐十款最经典的火锅配菜，助各位吃货们在寒冬尽享火锅美味大餐。

腹有诗书气自华，胃有火锅精神爽。吃火锅，是对冬天最起码的尊重。沸腾腾的锅底，热腾腾的蒸汽，又香又麻又辣的味道扑面而来，一群人争先恐后的夹着汤中的肉片，肆意得说笑着，暖意融融，怎一个爽字了得！天气越来越冷，走，一起吃火锅去！

冰淇淋火锅其实是一种套餐，由几种不同口味的冰淇淋、水果、巧克力酱、小点心和一个小酒精火锅等组成。要吃冰淇淋火锅时，服务小姐先端上一个小酒精锅，火锅底料是褐色稠状的巧克力酱；接着服务小姐端上来三个小盘：三种口味的冰淇淋，还有水果盘和一个装有小甜点的拼盘。下面就来告诉您冰淇淋火锅怎么吃，冰淇淋火锅的吃法。

无论是寒冷的冬天还是炎热的夏天，火锅已经成了团圆和聚餐时的首选。那么素食主义者想要吃火锅该怎么吃呢？首先要选择素锅底和素食食材，其次火锅首重汤头，汤汁的味道好，加什么料都好吃，素食火锅的高汤大多是用大白菜、黄豆芽、红萝卜、白萝卜、香菇或干昆布、以及芹菜叶等当季清香蔬菜来熬煮。下面就为大家详细介绍素食麻辣火锅的底料、食材、做法等相关内容，一起来看看吧。

火锅大家都吃过，不管春夏秋冬火锅都是我们喜爱的食物之一，但是夏天汗流浃背的吃火锅确实不怎么舒服，所以就有了冰火锅，冰火锅是重庆火锅的创新，改进了夏天吃火锅有烫和燥的缺点。冰火锅健康美味、口感独特，深受广大群众的喜欢。冰火锅制作简单自己在家就可以制作。冰火锅的吃法其实很简单，将冰块加入到煮沸的火锅中去，然后就可以直接食用了。下面为大家详细介绍冰火锅的制作方法以及好处。

最近天气变冷了，正是吃火锅的好时候！煮一锅牛骨牛尾汤，再准备好美味的牛肉片、蔬菜和调料。几个人围一锅，开熏～今天做的火锅是清汤牛肉火锅，对不能吃辣的小伙伴来说，清汤火锅更能照顾到不同人的口味。如果你对辣有着天然的爱好，就可以选择喜欢的辣酱作为蘸酱，一点不比饭店吃的差！重要的是这个火锅制作起来非常方便快捷，快来一起看看吧！

鱼火锅，又名火锅鱼，是川渝地区最常见的家常菜之一，主要原料为鱼，火锅底料；有酸汤的，麻辣的，冷锅的，干锅的等口味。与传统火锅相比鱼火锅菜品更丰富更能满足消费需求，同时吃过特色鱼后还能涮所有老火锅能涮的菜品味道更佳，更能让您一饱口福。鱼火锅的做法很简单，将鲜活鱼宰杀治净切块，加适量精盐、料酒拌匀码味片刻。子弹头泡椒去蒂，去籽。泡青菜梗切成块。锅底置炉具上点火，味碟上桌，一人一碟，舀少许锅中卤汁入味碟中搅匀，鱼块下入锅底煮熟而食，待食完后，烫食原料经加工后分别整齐入盘，围在锅的四周，入锅涮烫，熟后蘸碟而食。

每到了冬天，热腾腾的火锅总是会成为人们餐桌上的常客。而冬天，牛羊肉更是主力军！羊肉火锅是一道菜品，制作原料主要有羊肉、当归等，可用于阳痿、腰酸膝软、畏寒、夜尿多、产后血虚腹痛、四肢不温等症。中医认为，羊肉性温，温中暖肾，益气补血。最明显的功效是，冬季怕冷，吃上几顿羊肉后就周身暖和了。你知道怎样才能把羊肉火锅做好吃吗？快来跟小编看看吧！

咖喱火锅好吃吗？咖喱火锅在国内非常流行，主要是受到印度文化的熏陶，香辣的咖喱味搭配火热的锅炉，令人忍不住酣畅淋漓地吃一场。那么，咖喱火锅的做法是怎样的？咖喱块火锅的做法怎么做？让我们一起来看看。

瑞士火锅好吃吗？瑞士火锅在欧洲极具特色，和中国的火锅做法完全不同，但让人也很有食欲。当你吃过瑞士奶酪火锅之后，你就会发现瑞士火锅真的是世界上的一大美味。那么，我们在家怎么制作呢？瑞士火锅怎么做？一起来看看吧。