10种适合冬季养生的蔬菜盘点

1、白萝卜

所谓“冬吃萝卜夏吃姜”，意思就是夏天多吃姜片，冬天吗就多吃白萝卜！而白萝卜速来有“小人参”美称，可见其营养价值了！而冬天我们一般喜好吃油腻腥味食物如火锅、烧烤之类，而萝卜能去油腻，帮我们肠胃理理顺畅些，平缓胀气等症状！

2、胡萝卜

说道白萝卜，自然胡萝卜也不能拉下！冬天天气干燥，我们皮肤容易缺水眼睛容易干涩，而胡萝卜作为冬季时令果蔬，含有丰富的维生素C和类胡萝卜素，多吃可以美容保护眼睛！

3、山药

山药含有的低聚糖，可以增强人体免疫力，起到延缓衰老的作用！糖尿病患者多吃可减缓病情，因其淀粉含量较高，容易产生饱腹感从而控制食物摄入量！其含有的甘露聚糖能刺激胰岛素敏感性作用，从而起到辅助糖尿病的作用！

4、红薯

冬天一到，烤红薯小摊也就随处可见了！冬天一个热乎乎的红薯会让人感到无限的温暖，而红薯具有益气健脾胃、暖胃的作用，常吃可以调节便秘，预防防止肝脏以及胶原病，这么多功效，我们还不多吃？

5、小白菜

冬天时令蔬菜小白菜，含有丰富的维生素C、铁等矿物质，可以起到护胃养胃的功效，与红薯一样都是益气健脾胃！而且常吃还能预防十二指肠溃疡！

6、包心菜

延缓衰老。在卷心菜中富含延缓衰老的抗氧化成分，这种成分能有效的抵抗细胞的老化，延缓细胞衰老的速度，因此，可以延缓衰老。卷心菜中含有非常丰富的维生素C，因此，可以增加抵抗力和免疫力，常吃卷心菜可以增强体质。除了含有维生素C和维生素U等这两种抗氧化的维生素之外，之所以有防癌的功效，还在于在于叶内含有一种特殊的香味，而这种香味来自一种叫做“异硫氰酸酯”的化学物质，它是一种含硫的化合物。也就是这种含硫的化合物对预防癌症、防治心脑血管疾病发挥了它的积极功效。

7、西红柿

番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。

8、豆芽

夏天因为天气热，豆芽菜一般有股臭水味道，而冬天天气比较寒冷，豆芽味道就好闻多了！豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌，多吃豆芽可以消除疲劳！

9、西兰花和花菜

西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，其平均营养价值及防病作用都比较高，除了含有丰富的维生素C能够防癌降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、中风等发病率，还含有抗坏血酸能够增强肝脏的解毒功效，也能起到控制糖尿病作用！

10、南瓜

在冬季的时候，非常容易发生感冒的情况。而南瓜含有丰富的维生素a和维生素e，因此可以有效的缓解身体干燥的情况，而且食用南瓜还能预防贫血情况的发生。

冬季养生要注意什么

养生受到越来越多人的追捧，尤其在冬季这个特别季节的时候，养生的人群越来越多。但由于很多人对于养生这件事并不是很了解，导致走错路，养生不成反而伤害了身体。那么下面就给大家说说冬季养生需要注意什么，避免大家再误禁区。

1、不要熬夜

很多人认为冬季的夜晚更长因此喜欢熬夜，其实是不对的，大家应该顺应自然，有自己充足的睡眠时间，才能够让自己的身体更健康。

2、取暖过度

因为冬天的寒冷导致，很多人都会选择各种不同的取暖方式。常见的就是利用热水袋取暖，但热水袋取暖是容易烫伤或者导致身体出现红斑的，因此取暖的时候尽量避免取暖过度。

3、运动过量

养生的时候，运动是必不可少的。很多人都认为运动越多，身体就会越健康。其实不然，当运动过度的时候，容易导致大量出汗，产生疲劳的感觉，甚至可能感冒。

4、饮酒

在冬季的时候很多人都喜欢饮酒暖身，虽然说适量的饮酒是有好处的。但是如果饮酒过度的时候就会损害身体，导致神经麻痹，出现头晕头痛的症状。