荔枝属常绿乔木,高约10米。果皮有鳞斑状突起,鲜红,紫红。成熟时至鲜红色;种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季,果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏。
分布于中国的西南部、南部和东南部,广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。
荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。因性热,多食易上火。荔枝木材坚实,纹理雅致,耐腐,历来为上等名材。.
荔枝喜光,要求长日照。23~26℃为生长最适温度,日平均气温达17℃以上新叶开始伸展,10℃以下基本停止生长,-4℃时发生冻害,花期气温低于8℃时花药不开裂,但1月份花芽分化的关键季节,需15℃以下零度以上的低温。生长结果期一般需水分较多。以土层深厚、排水良好、富含有机质的酸性(pH4.5~6)砂壤土为宜。
1、浇水施肥
荔枝喜欢生长在湿润的环境下,需要大量的给荔枝提供施肥,春秋季可以每隔3~5天浇一次水,夏季每天早晚一次水,冬季需要每隔8~10天喷洒一次水,不用施肥过量,春秋两季可以需要每隔一个月施一次复合肥,夏冬两季不需要施肥。
2、松土改土
荔枝菌根好气,土壤疏松通气才能促进根系发育。幼龄果园的耕作,多数结合间作进行,一年松土除草六、七次。从第二年起,丘陵山地荔枝果宜行深翻,结合施入有机质肥扩穴改土。水位较高荔枝园,应注重客土培土,加厚土层。
3、间种和地面覆盖
幼龄和青年荔枝园,应充分利用空间间种、套种。土壤覆盖可夏降土温、冬能保暖、防旱保湿,减少杂草生长、增加土壤有机质。覆盖方法可种绿肥和生草,旱季收割后盖于土面,或埋于根际土层。死物覆盖通常用田间杂草、作物茎秆等盖于树盘,上培薄土。
4、整形剪枝
荔枝因为生长的很快,所以需要给它整形修剪一次,可以在夏秋冬两季进行修剪,需要将荔枝的老枝、枯枝、侧枝全部剪掉,可以减少对土壤中的养分消耗,促使结出的果实更美味,不然会造成荔枝徒长,影响荔枝生长,果实的味道将会大打折扣。
5、防寒护树
冬季如气温降至-2℃以下,将受冻害,尤其幼树发梢次数多、停止生长晚、寒冷来临之前枝叶未充分老熟,抗寒力低。可及早促使末次梢充分老熟,防止11月以后萌发冬梢;幼树树冠顶部用稻草遮盖防霜冻;荔枝园堆积草皮树叶,根据预测,霜冻来临前熏烟防霜;用绿肥、作物枝叶或垃圾覆盖于根系生长范围的土面,其上再盖薄泥。
1、椿象
椿象一般会啃食荔枝幼果时期的果梢、花穗和果实,会引起果实掉落。在冬天低温情况下,椿象会进入假死状态,我们可以摇动树枝,掉到地面上后消灭。也可以使用药剂喷杀,一般椿象活动期为3、4、5月,这三个月每个月喷一次甲胺磷等药剂除虫,椿象的卵块也很明显,可以将卵块集中处理。
2、蛀蒂虫
蛀蒂虫顾名思义就是会在荔枝幼果时期啃食果蒂,从果蒂出进入果实中,啃食果核造成果子掉落,传输组织被啃空,叶片枯黄。冬季果园要做好清园的工作,将掉落的枯枝集中起来烧毁,在花穗其和果熟前一个月时,喷药预防,可以用750倍敌敌畏
3、尺蠖
尺蠖有很多种类,也是会啃食叶子和幼果等。最严重的是在春季荔枝开花时,在荔枝还没有开花之前或者花谢之后,喷洒药剂消灭。可用敌敌畏800倍或者敌百虫900倍进行喷杀。不过需要注意的是,尺蠖对人的危害也很大,要注意不能让尺蠖碰到身上的皮肤,碰到出皮肤会出现红肿状态,又痛又痒!
4、卷叶蛾
卷叶蛾跟尺蠖一样,种类也有很多。幼虫啃食叶子,果梢以及蛀食果实,是几种害虫中活跃最频繁的。防治方法也是前面几种差不多,冬季进行清园工作,集中烧毁枯枝,在花开前,谢花后喷洒敌敌畏。
5、金龟子
比较常见的金龟子有两种,食花金龟子和铜绿金龟子。成年金龟子会吃叶子和果实等,幼虫一般生活在地底啃食根部,使得果树不能吸收养分,树势恶化。早上和晚上时金龟子会集中飞动,这时可采用人工捕捉或者假死时摇动树枝,掉落地面在集中消灭,也可喷洒农药,也可在土内幼虫出土前喷洒辛硫磷毒喷杀。
6、毛毡病
毛毡病主要危害是嫩叶,严重时危害花穗或者枝条。主要害虫是锈蜱,出现这种害虫时,正面叶子如同生锈一般。在春季时最为严重,被害的叶片有牙签状突出,被害部位扩大增厚,背面会有白色茸毛。一般出现这种情况要剪去被害枝条,清除掉落枝条,集中烧毁。在春季萌芽时,可以喷洒敌敌畏等药剂进行预防。