无土栽培蔬菜好不好

无土栽培蔬菜安全吗

无土栽培代表现代农业发展方向，国内外尚无证据证明无土栽培不安全，但蔬菜质量总体上来说是安全的。在园艺产业发达的荷兰、日本、英国、韩国等都有大面积的发展，甚至是高端蔬菜的代表。与传统蔬菜栽培相比，可以保护土壤，有利于大覆盖提高产量，产品质量更有保证，一些没有土壤的地区可以采用无土栽培生产蔬菜，其最大的挑战是要不断提高产品的风味品质。

无土栽培蔬菜优点

无土栽培的幼苗生长迅速，苗龄短，根系发育好，幼苗健壮、整齐，定植后缓苗时间短，易成活。不论是基质育苗还是营养液育苗，都可保证水分和养分供应充足，基质通气良好。同时，无土育苗便于科学、规范管理。

无土栽培蔬菜缺点

无土栽培有很多弊端，主要是生长慢，成本高，难打理，一般用无土栽培植株的养分得不到充足的提供，而且水培过程中需要的成本很高，还要经常的换水，对于有土栽培来说就复杂的多。【详细】

无土栽培蔬菜的方法

家庭蔬菜无土栽培方式

1、按基质种类分。用什么栽培基质栽培作物就叫什么栽培方式。可分为水培、雾培和固体基质栽培3种方式。固体基质又可分为有机基质和无机基质栽培方式。有机基质可分为锯末栽培方式、草炭栽培方式、稻壳炭栽培方式等；无机基质可分为蛭石栽培方式、珍珠岩栽培方式、人工砾栽培方式等。但是注意水培和雾培方式的“水”是营养液而不是水。

2、按设施种类分。盆栽方式、槽栽方式、立体栽培方式。

3、按营养液流动分。循环水培、非循环水培、滴灌培、喷灌培、平面灌水培、渗灌培、NFT浅液流栽培方式和NFT深液流栽培方式，还有浮板栽培方式等。【详细】

家庭简易蔬菜无土栽培方法

1、器具准备

①废弃的塑料杯，杯底扎孔，作育苗用。

②塑料花盆或泡沫塑料盒（底部带孔）底部带托盘。

③0.5公斤陶砾和1－2公斤珍珠岩（建材店有售）。

④浓、缩营养液分1号和2号两种，须综合稀释使用。

⑤空塑料瓶2个（稀释营养液用）。

2、育苗

侵种。种子须在32度温水中浸泡6小时。浸泡基质。将陶砾和珍珠岩用水浸泡待用。播种。育苗用塑料杯内装满浸泡好的基质，手指挖穴，果菜每穴2粒种子，叶菜挖沟，顺小沟撒种。用基质覆盖后轻压，盖上塑料袋或薄膜就可以等待出苗了。

3、管理

出苗后，每天浇稀释养液1－2次，以托盘内的渗出液体为宜。蔬苗。小苗长出2片叶子时开始疏苗，每穴只留一棵苗，多余的苗拔掉。换盆。小苗长到有3－5片真叶的时候，就要换大盆了。先在盆底部铺一层浸泡的陶砾，以利于排水，然后铺珍珠岩，把小苗连同基质一起移植到大盆里，最后在珍珠岩上盖一层陶砾。换好盆后浇液，第一次要浇透，以托盘渗出为宜。浇液。叶菜2天浇一次液，每天浇2次水，果菜不浇水只浇液，每天2次。

无土栽培营养液配方

配方一：尿素5克、磷酸二氢钾3克、硫酸钙1克、硫酸镁0.5克、硫酸锌0.001克、硫酸铁0.003克、硫酸铜0.001克、硫酸锰0.003克、硼酸粉0.002克加水10千克溶解。

配方二：硝酸铵0.2克、过磷酸钙0.6克、硝酸钾0.55克、硫酸镁0.54克、硫酸钙0.08克、硫酸亚铁0.003克、硫酸锰0.002克、硼酸0.003克、硫酸锌0.002克、钼酸铵0.002克加水2千克溶解。

配方三：硝酸钾0.7克、硝酸钙0.7克、过磷酸钙0.8克、硫酸镁0.28克、硫酸铁0.12克、硼酸0.0006克、硫酸锰0.0006克、硫酸锌0.0006克、硫酸铜0.0006克、钼酸铵0.0006克加水溶解。

配方四：硝酸钙0.8克、硝酸钾0.04克、磷酸二氢钾0.25克、硫酸镁0.40克、硫酸亚铁0.015克、硫酸锰0.004克、硼酸0.006克、硫酸锌0.0002克、硫酸铜0.001克、钼酸铵0.0002克加水溶解。

无土栽培技术

常用的无土栽培基质

1、岩棉：在无土栽培中，岩棉培面积居第一位。但岩棉培要求配备滴灌设施以及良好的栽培技术。

2、泥炭：草炭、草煤、泥煤，由苔藓、芦苇等水生植物或松、桦、赤扬等陆生植物在水淹、缺氧、低温、泥砂掺入等条件下未能充分分解而堆积形成，是煤化程度最浅的煤，由未完全分解的植物残体、矿物质和腐殖质组成。

3、蛭石：蛭石中含较多的钙、镁、钾、铁，可被作物吸收利用，但不宜用作长期无土栽培的基质。

4、珍珠岩：灰色火山岩颗粒1000℃下膨胀而成，质轻粉尘污染较大，使用前最好戴口罩，淋水较多时易漂浮，不利于固定根系，因而多与其他基质混合使用。

5、炉渣：煤燃烧后的残渣，成本低、来源广、透气性好。

6、砂：来源广泛，成本低，是无土栽培应用最早的一种基质材料。

7、炭化稻壳：价格低廉，通透性良好，但持水孔隙度小，持水能力差。

8、菇渣：种植草菇、平菇等食用菌后废弃的培养基质，是有机生态型无土栽培技术中常用的基质。

9、苇末：造纸厂下脚料芦苇末添加鸡粪等辅料，高温堆制发酵而成。

10、椰糠：理想的合成有机栽培基质材料。

11、复合基质：也称混合基质，是由2种或几种基质按一定的比例配合而成，基质种类和配比因栽培植物种类的不同而不同。

12、其他常用固体栽培基质：膨胀陶粒、锯木屑、树皮、甘蔗渣、稻壳、腐叶、秸秆等。【详细】

适合家庭无土种植的菜

1、叶类蔬菜：适合长季节种植的有紫背天葵、白凤菜、绿叶羽衣甘蓝、叶甜菜、西芹、西洋菜等品种，适合短季节栽植的有奶油生菜、紫叶生菜、罗莎皱叶生菜、罗马直立生菜、大速生菜、红橡叶生菜、绿橡叶生菜、黄心苦苣、大叶茼蒿、株张中叶茼蒿、红梗叶甜菜、黄梗叶甜菜、白梗叶甜菜、芹菜、水芹菜、绿油菜、紫色油菜、小松菜、豆瓣菜、空心菜、千筋白茎京水菜、金丝芥菜、卵叶壬生菜等。

2、瓜果类蔬菜：主要有番茄、樱桃番茄、成串番茄、茄子、辣椒、彩椒、迷你黄瓜、观赏南瓜、贝贝南瓜、西葫芦、甜瓜、袖珍西瓜等。【详细】