一、意大利面热量高吗

意大利面的热量不高，甚至低于一碗白米饭的热量，100克意大利面仅有154 大卡，很适合食欲旺盛、常想吃东西，需要低卡主食的瘦身族群。意大利面富含维生素B群，可促进新陈代谢。若运动前摄取，更能帮助燃烧脂肪。意大利面还富含膳食纤维，不仅能增加饱腹感，也能解决减肥期间常有的便秘困扰。

二、减肥能吃意大利面吗

减肥期间也是可以吃意大利面的，因为意大利面的主要原料是硬小麦，硬小麦中包含大量的碳水化合物，在人体缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加一定的饱腹感，有效地控制自身对食品的食用量，所以在减肥期间是很适合吃意大利面的。

但是要注意的是，意大利面本身虽然没有多高的热量，但是有很多调味料热量都很高，市售的意大利面热量动辄7、800卡，建议最好是自己烹饪才能严格把关。自己下厨烹饪，少油、多蔬菜，如此一来，也能在减肥期间摄取到足够的营养哦。

三、意大利面怎么做减肥

1、无油意大利面

材料：意大利面、番茄、芹菜、蘑菇、大蒜、盐、醋、黑胡椒粉、罗勒、代糖。

做法：把芹菜胡萝卜蘑菇切成小粒，番茄切好单独盛出来，大蒜切末；烧水，水开后加少许盐，放入意面，大概会煮十到十五分钟，此时可以炒料啦；先炒番茄，炒软后加入芹菜香菇胡萝卜，继续炒，加入少许水，少许盐，翻炒；等意面煮好后和酱料一起炒，放黑胡椒，糖，醋，蒜末，罗勒碎即可。

2、奶汁培根意面

材料：意面一把(一人份)、牛奶半盒(100ml 左右)、培根小片、橄榄油一勺、面粉一小勺、胡椒粉少许。

做法：首先制作奶汁，小锅放一勺橄榄油小火加热，加一小勺面粉，搅拌均匀，加入半盒牛奶继续慢慢搅拌，加热至浓稠后关火备用；意面煮到八成熟，捞出备用；培根无油干煎，放入意面翻炒，加入奶汁拌均；盛起来撒胡椒粉。

3、菠菜口蘑意面

材料：意面一小把、菠菜 适量、牛奶适量、橄榄油一勺、香料、蒜末少许。

做法：菠菜取叶洗净放开水中焯一下，放料理机加入牛奶搅成酱状，意面开水煮熟，捞出备用，锅内放一勺橄榄油，炒蒜末口蘑，倒入牛奶煮开后加菠菜糊搅匀，放可选的香料，拌入意面。