人参果含糖量高吗

现在市面上有低糖人参果和高糖人参果两种，低糖人参果的含糖量比较低，水分充足，一般味道较为清淡，高糖人参果则含糖量较高，味道较清香甘甜。

不管是低糖人参果还是高糖人参果，都含有丰富的蛋白质、维生素，还含有硒、铁、锌、钴、钙等微量元素，属于高蛋白、低脂肪的水果，具有较高的营养价值。

人参果热量高吗

人参果的热量并不高，每100g人参果的热量大约为80大卡。但是人参果的减肥作用并不明显，而且多吃还容易长胖。

人参果的功效与作用

防癌，抗癌，降血压、血糖，消炎，补钙，美容。

人参果它有丰富的高蛋白低脂肪，还有低糖、富含维生素C以及多量的微量元素这些特点。其中人参果的含量最高的就是锌元素，具有保健的功效，那么长期使用人参果，可以有防癌、抗癌、以及有抗衰老、降血压、降血糖，同时有消炎补钙、美容的作用。

人参果怎么吃

1、当水果鲜食

选择成熟的人参果其果汁多且爽口，有淡雅香味，风味独特。

2、腌渍凉拌

将充分成熟的人参果洗净切盘加入精盐腌渍，倒出渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精拌匀食用。

3、人参果炒肉片

准备人参果250g猪肉100g精盐、味精、素油、料酒、葱花姜末酱油各适量；人参果去蒂、洗净、切片，猪肉洗净、切薄片；油炒热下肉片煸炒，七八成熟时加人参果片和佐料，炒熟装盘即可。

人参果中间的心能吃吗

建议不要吃。人参果跟香瓜长得差不多，切开中间会有囊，虽然人参果里面的囊可以吃，但是还是建议不要吃，一方面吃起来没什么味道，另一方面吃了也没什么高营养，大部分人都是不吃的。

另外，人参果的皮也是建议不吃的。因为人参果皮会残留一些农药或是其它细菌，吃了皮可能会把细菌等吃进肠胃中；且人参果连皮吃的话，味道、口感都怪怪的，想要享受人参果的甘甜，建议皮也是不吃的。