芝麻什么时候成熟

1、春芝麻一般在8月中下旬成熟后收割，夏芝麻一般在9月上旬成熟后收割，秋芝麻一般在9月下旬成熟后收割。

2、芝麻大多数植株叶片由绿变黄，三分之二的叶片枯黄脱落，下部芝麻蒴变成黄褐色，有2-3个蒴稍裂口，摘下蒴果摇晃有响声，芝麻粒呈现固有色泽，打顶后留下的上部芝麻蒴也变成黄绿色，这是芝麻生理成熟收获的标准，可以收获芝麻了。

芝麻什么季节收获

1、芝麻是夏末秋初收获的农作物，北方种植的黑芝麻在9月份开始慢慢成熟，南方种植的黑芝麻在8月份成熟。

2、芝麻收获要看准时间，收获时期过早，植株上部蒴果种子灌浆不充分，籽粒不能完全充实，未成熟的籽粒所占的比例高，籽粒的品质差。收获过迟，植株下部蒴果田间炸裂落粒损失大，产量低，遇雨还会出现籽粒在蒴果中发芽，损失更严重，造成丰产不丰收。所以，掌握成熟时的特点，确定芝麻成熟时的标志和适合的收获方法，减少籽粒损失，对提高产量和品质，最大限度地获得高产，有十分重要的作用。

芝麻怎么收割

1、芝麻收割的时候一定要趁早、晚收获，避开中午高温阳光强烈照射，减少下部裂蒴掉子或病死株裂蒴造成损失。

2、一般收割时以镰刀轻割较好，收获部分提前裂蒴植株时，必须携带布单或其它相应物品，以便随割随收裂蒴的籽粒，以减少落籽损失。镰刀收割一般在近地面3-7厘米处斜向上割断，收获后捆成直径15-20cm的小捆及时晾晒即可。