黄豆什么季节收获

1、黄豆一般是在秋季收获，黄豆可以分为春播和夏播，春黄豆，一般是在清明前后播种，收割时间大概在9月初；夏黄豆，播种时间一般在小麦收获后，收割时间一般在9月底或者是10月初。

2、黄豆收获过早或过晚，都会对产量和品质产生不利影响。如果收获过早，黄豆籽粒还没有充分成熟，黄豆籽粒重量轻、产量低，在进行机械收割时还会出现青豆混杂，不但品质差，而且不好卖，容易被压价；黄豆也不能收获过晚，因为收获太晚，黄豆籽粒水分减少，还会造成大量炸荚掉粒，既浪费，又减产。

3、一般情况下，在黄豆的黄熟期收获最为适宜，产量也最高。当黄豆茎叶开始变黄、苗秆和豆荚已干，并呈黑褐色时便可收获。一般最好在早晨有露水时收割，割倒后要轻放，尽量避免籽粒散失；割倒的黄豆应及时运回脱粒，去杂晒干后入仓贮藏。

几月份黄豆成熟

黄豆一般是在7-8月左右时成熟。黄豆这种植物有许多不同的人为栽培品种，根据其品种的不同而有着不同的采收时间，但一般来说最普遍的成熟时间是在每年的7-8月左右，中国大部分产区的黄豆都是这个时候成熟的。

黄豆的功效与作用

1、调节胆固醇

黄豆里面有很多不饱和脂肪酸，这种脂肪酸特别容易被身体吸收，而且它还可以有效阻止身体吸收过多的胆固醇。所以对于那些血脂含量较高，或者是身体胆固醇偏高的动脉硬化患者，多吃一些黄豆对身体很有好处。

2、调节内分泌

黄豆里面的软磷脂可以有效调节身体内分泌，它可以促进雌性激素的分泌，同时也可以稳定雌性激素和雄性激素之间的平衡。女性在经期的时候吃一些能够缓解痛经，并且还可以稳定内分泌。

3、美白护肤

黄豆的营养成分非常丰富，黄豆的亚油酸可以有效阻止黑色素合成，并且黄豆还可以缓解更年期综合症，改善皮肤衰老。经常吃黄豆可以美白护肤，因此它的美容作用很好。

4、降糖降脂

经常吃黄豆可以抑制胰酶产生，黄豆里面的皂苷还可以降低血脂，并且能够防止体重增加过快。所以高血糖和高血脂患者多吃黄豆可辅助治疗。