一、低聚异 麦芽糖是什么东西

低聚异麦芽糖是淀粉糖的一种，低聚异麦芽糖为无色或淡黄色透明粘稠液体，正常视力下无可见杂质。低聚异麦芽糖是由淀粉通过特殊酶作用制成，包括异麦芽糖、异麦芽三糖和以上各支链寡糖等。低聚异麦芽糖含有а1.6糖苷键，在胃肠道中既不能水解也不能消化，而是直接到达大肠被有益细菌利用，从而促进有益细菌在人体肠道繁殖。低聚异麦芽糖产品不含单糖或单糖含量很低，其热能仅为蔗糖的1/6，低聚异麦芽糖在自然界中常被用作支链淀粉或多糖成分。

二、低聚异麦芽糖可以多吃吗

低聚异麦芽糖是可以长期吃的，只要不要一次性吃太多，就没有太大的危害，因为不论什么东西，一次性吃的太多的话就没有好处了，还会对身体有一定的危害。

低聚异麦芽糖既可以添加于各类食品中，也可以直接食用。因为有些食品添加低聚异麦芽糖只是为了寻求一个卖点，少量添加或根本不添加便大肆渲染，“该产品富含双歧因子”，致使广大消费者误认为低聚异麦芽糖效果不明显。实践证明，低聚异麦芽糖的效果是非常显著的，其最方便、最有效、又最便于控制的方法是直接食用，直接食用时，既可用水冲饮，也可添加在稀饭等食物中。