一、果丹皮的功效与作用

果丹皮是用山楂制作而成的，果丹皮通常有开胃消食、活血散瘀和促进消化等功效。

1、开胃消食

果丹皮味酸，能刺激唾液和胃液分泌，有开胃消食的作用。而且果丹皮中含有的蛋白酶和脂肪酸能促进肉类的分解和消化，所以适合食欲不好、消化不良、积食的人食用。

2、活血散瘀

果丹皮以山楂为原料，山楂性温入肝经，能通气血，有活血化瘀的功效。吃果丹皮还可以缓解产后停滞、腹痛、痛经和闭经等疾病。

3、促进消化

果丹皮含有维生素C、维生素B、胡萝卜素和多种有机酸。吃果丹皮能增加胃中消化酶的分泌，并含有蛋白酶和脂肪酸，能促进肉类的分解和消化。

二、常吃果丹皮会不会有危害

果丹皮口感酸甜可口，一般人都可以适量食用，对身体没有特别的危害。但如果经常大量食用果丹皮，特别是对一些特殊人群，就会引起胃肠道不适、血糖升高等危害。

1、胃肠道不舒服

果丹皮是一种酸性物质，果丹皮经常吃太多可能会导致胃肠粘膜受到刺激，导致胃酸分泌增多，同时还会出现反酸、呕吐、恶心、腹泻、腹痛、消化不良等不适症状，如：反酸、呕吐、恶心、腹泻、腹痛、消化不良。所以脾胃功能较弱的人不宜多吃果丹皮。

2、血糖升高

果丹皮含有较多的糖，如经常食用或食用过多，可引起血糖异常升高。特别是本身就有糖尿病的患者，如果经常食用过多还会导致病情恶化，从而对身体造成不良的影响。

果丹皮里面含有维生素、单宁酸、山楂酸、蛋白质等营养物质，偶尔吃一点可以帮助补充营养，也可以开胃消食，对改善食欲下降有一定的帮助。但日常生活中要注意适量食用果丹皮，不要吃得过多，有助于减少不良情况的发生。