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猕猴桃汁可以加热吗 榨猕猴桃果汁能用热水吗

本文章由注册用户 知无涯 上传提供 2023-02-15 评论 0
摘要:猕猴桃汁一般是喝鲜榨的,如果不能喝凉的,可以放进50℃以下的温水里隔水加热,不建议加热温度太高,以免破坏其中的维生素C等营养成分;用猕猴桃榨汁的时候,通常会加少量水,为了防止破坏营养成分,这里的水也要求用50℃以下的温开水或直接用凉白开,不能用热水。猕猴桃汁可以加热吗?榨猕猴桃果汁能用热水吗?一起来文中看看吧。

一、猕猴桃汁可以加热吗

健康又营养的猕猴桃汁是很多人喜欢的一种果汁,适量饮用对减肥也有一定的帮助,不过在天气比较冷的时候,直接喝猕猴桃汁还是凉的,那么猕猴桃汁能加热喝吗?

一般来说,猕猴桃汁建议直接喝鲜榨的,不建议加热喝,如果不能喝凉的,可以适当加热一些,但温度不宜超过50℃,否则会破坏猕猴桃汁中所含有的营养。猕猴桃汁中含有丰富的维生素C,这种物质非常容易因为高温氧化。

要加热猕猴桃汁的话,可以将猕猴桃汁放在50℃以下的温水中进行隔水加热。

二、榨猕猴桃果汁能用热水吗

用榨汁机做猕猴桃果汁的时候,一般需要适量加些水,不然榨出来的猕猴桃汁会太稠了,一般加的是凉白开,那么榨猕猴桃汁能不能用热水呢?

一般来说,猕猴桃果汁是不能加热水一起榨汁的,因为猕猴桃汁中含有维生素C,维生素C在60℃以上的热水中会被破坏,如果热水温度到100℃,95%以上都损失了;如果要加水的话,一定要注意用凉开水,水温不能超过50℃。

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