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菊粉的功效和作用及禁忌 菊粉的正确服用方法与注意事项

本原创文章由 MAIGOO文章编辑员804号 上传提供 2023-03-09 评论 0
美食
菊粉是植物中的储备性多糖,在自然界中的分布十分广泛,干燥的菊粉为白色无定形粉末,是十分理想的功能性食品配料,可以加工低脂食品,用于面包、饮料、奶粉中,服用菊粉不仅要了解菊粉的作用及功效,还要了解菊粉的副作用与危害性,那么菊粉一次吃多少?菊粉怎么吃可以改善便秘?喝菊粉能减肥吗?本期专题由Maigoo小编为您介绍菊粉的百科知识。
什么是菊粉
菊粉是什么东西

菊粉是一种储备性多糖,以胶体形态含于细胞的原生质中,很多植物、真菌和细菌中都含有菊粉。

菊粉的主要成分是什么

菊粉的主要成分是菊粉分子和添加剂,菊粉的分子式表示为GFn,其中G代表终端葡萄糖单位,F代表果糖分子,n代表果糖的单位数。详细>>

菊粉是代糖吗

菊粉又称菊糖,是植物中的储备性多糖,可以增加食品的甜度,因此菊粉是代糖的一种。

菊粉是益生元吗

菊粉是益生元的一种,作为一种膳食纤维,不能被人体分解、吸收和利用,但它却能够选择性地促进体内有益菌的代谢和增殖,从而改善宿主健康,可以作为肠道益生菌的食物。详细 >>

菊粉和益生菌的区别

1、本质不同:菊粉属于膳食纤维,是没有活性的;而益生菌是具有活性的微生物。

2、作用方式不同:菊粉间接培养益生菌,然后起到调理的作用;益生菌服用后可以直接给肠道投放有益菌。详细>>

菊粉与低聚果糖的区别

菊粉和低聚果糖都是水溶性膳食纤维,菊粉主要从菊苣中提取并精制得到,低聚果糖是以菊粉或蔗糖为原料,经酸解或菊粉内切酶的酶解而生成。详细 >>

富含菊粉的食物

菊粉在自然界中的分布十分广泛,某些真菌和细菌中也含有菊粉,但其主要来源是植物。人们日常食用的植物如:洋葱、大蒜、香蕉、小麦等都含有菊粉。据M aigoo网小编了解,菊粉在自然界主要存在于菊科植物中,菊芋含量为15%-20%,菊苣含量为13%-20%。详细>>

菊粉的功效和作用

1、控制血脂

摄入菊粉可有效降低血清总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),提高高密度脂蛋白/低密度脂蛋白比率,改善血脂状况;许多膳食纤维通过吸收肠内脂肪,形成脂肪——纤维复合物随粪便排出,从而降低血脂水平。

2、降低血糖

菊粉是一种不会导致尿中葡萄糖升高的碳水化合物,它在肠道的上部不会被水解成单糖,因而不会升高血糖水平和胰岛素含量。

3、促进矿物质的吸收

菊粉能大大提高钙离子、镁离子、锌离子、铜离子、铁离子等矿物质的吸收,促进身体发育,帮助提高身体的骨骼矿物质含量和密度。

4、调节肠道微生物菌群

菊粉几乎不能被胃酸水解和消化,只有在结肠被有益微生物利用,从而改善肠道环境;而且摄入菊粉后能增强胃肠道蠕动,提高肠胃功能,增加消化和食欲,提高机体免疫力。

5、抑制有毒发酵产物的生成

菊粉在结肠被发酵产生的短链脂肪酸能够降低结肠pH,抑制腐生菌的生长,减少有毒产物的生成,减少其对肠壁的刺激,有利于预防结肠癌。

6、防便秘

菊粉是膳食纤维,可减少食物在胃肠的停留时间,以及增加粪便量,有效地治疗便秘。

7、抗抑郁

菊粉中有少量的2-9低聚果糖,可使大脑神经细胞营养因子表达升高,对皮质酮诱导的神经元损作有很好的保护作用,具有良好的抗抑郁作用。详细>>

菊粉的副作用与危害性

1、消化系统紊乱

容易造成消化系统出现紊乱,表现为胃肠蠕动受到影响,出现腹部胀满、疼痛、消化不良,严重的会诱发患者出现胆囊炎等疾病。

2、电解质紊乱

喝菊粉过多会腹泻,可能使人的电解质产生紊乱,特别是针对于虚弱的患者,长时间的应用菊粉会对人的水液代谢产生不良影响。

3、过敏

如果自身属于过敏性体质,对菊粉中的某些成分过敏,也有可能会出现过敏的反应。

菊粉选购指南
菊粉价格多少钱一盒

菊粉根据品牌、原料、纯度、购买渠道等不同,价格也有所不同,便宜的可能只要六七十元一盒,贵的也有两三百元一盒的。MA igoo网小编提醒,以上价格来源网络,仅供参考。

如何分辨菊粉的好坏

1、看配料表:看是否是纯菊粉,也就是配料表只有菊粉,没有其他辅料;

2、看包装形式:看是否是独立密封包装,因为菊粉吸附性非常强,接触空气会结块变质;

3、看包装规格:菊粉国家有建议用量每日15克,看每天用量怎样可以满足15克的需求,而不超过。详细>>

菊粉的正确吃法
菊粉食用方法


菊粉的吃法很简单,就像固体饮料一样,用温开水冲泡后饮用即可,也可以加入到其他食品中一起吃,比如用牛奶、豆浆等饮品冲泡等,味道会好一些。详细 >>

菊粉每天摄入量多少合适

菊粉每天的摄入量应不超过15克,健康成年人一般每天10克左右为宜,肠道菌群失衡较严重的可以增加到15克。详细>>

菊粉服用常见问题
菊粉什么时候吃效果比较好

菊粉空腹吃或饭后吃都是可以的,不过空腹吃菊粉更好,因为菊粉本身能够令人有饱腹感,吃完后再吃饭会少吃一些,而且也能加快肠胃的消化能力。

菊粉吃多久有效果

吃菊粉缓解便秘和慢性腹泻大多数都在2周内见效,如果是肠道益生菌较少,菌群环境较恶劣,一般吃一个月到四个月左右,基本可以将肠道调理好。详细>>

菊粉能长期服用吗

菊粉长期服用也是可以的,它来源于自然界中的天然植物,具有天然环保无副作用的特点,不会给身体带来什么副作用,只是要注意控制服用量,避免长期过量服用。详细 >>

菊粉致癌是真的吗

菊粉作为一种可溶性膳食纤维,本身是不具备致癌机理的,菊粉致癌不是一个科学的结论。详细 >>

菊粉宜忌人群
菊粉适合什么人吃

菊粉适合老年人群、饮食习惯不良的人群、使用抗生素的人群、便秘人群等人群服用。

哪些人不适合吃菊粉

肠易激综合征患者、菊粉过敏者、孕妇、胃肠道做过手术的人、婴幼儿等不适宜服用菊粉。详细>>

为什么不建议孕妇和婴幼儿服用菊粉>>

菊粉糖尿病可以吃吗

糖尿病患者可以适当食用菊粉,菊粉可以帮助维持血糖健康值,适当服用还能起到降血糖的功效和作用。详细 >>

什么品牌的菊粉好

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