银耳是一种常见的食用菌，被誉为"素中之珍"。因为银耳主要有润肠强心，益气的效果。而且银耳为药食两用之品，药性平和，能清肺之热，养胃之阴，能补脾开胃，滋润而不腻滞，有扶正固本和很好的滋补润泽作用。对于秋天增强人体抵抗力是不二之选，在秋季可以使用银耳来熬粥，也可以直接将银耳放到汤菜中食用。

枸杞是一种常见的滋补品，被誉为"宝贝果"。枸杞富含胡萝卜素、维生素C和维生素E，具有抗氧化、明目和抗疲劳的作用。枸杞性甘平，是受很多中老年人欢迎的一种药物。主要是因为枸杞对身体的滋补效果较好，可以滋补肝肾，并且也能明目。在抵抗力明显下降的秋季，适量的使用枸杞泡水来保养身体是最好不过。

西洋参是原产于北美地区，以椭圆形或纺锤形的肉质根部为入药部分的多年生草本植物，通常以每年的7-9月为花期和果实成熟期，而这种清凉参在入药后，其中含有的人参皂苷成分，具有提高人体抵抗力、滋阴补气生津止渴的功效，能够起到很好的补气养阴的效果。

莲子被称为“水中黄金”，具有很好滋补作用的一种药物，同时它也是生活中常见的食品，在秋天食用莲子可以起到养心安神的作用。秋季由于气候变化较大，对人精神的影响比较明显，很多人也就容易出现失眠症状，此时就可以直接服用莲子来保养身体。

川贝母是主要分布于中国西藏、云南、四川、甘肃、陕西等地的多年生草本植物，是药材川贝的主要来源，而川贝母在入药后具有清热润肺、消结散种的功效，其中对润肺止咳方面表现得尤为良好。秋季气候干燥，适量食用川贝母可以滋润肺部，减少咳嗽和呼吸不畅的情况。

玉竹是一种典型的养阴生津药物，主要属甘味，也就很适合用于食疗。主要分布于分布于广东、湖南、江苏、安徽等地及我国东北地区。因为在秋天肃杀之气较重，对肺会造成影响，这样也就有伤肺阴。玉竹不仅仅能够滋补肺阴，还能够生津止渴，这样也就解决了秋天对肺的影响。

党参是一种常见的滋补品，被誉为"滋补之王"。党参是主要生长于北方的山地林边或灌木丛中的多年生草本植物，以山西上党地区出品的党参品质最好，而这个以植物根进行入药的中国传统常用补益药，具有补中益气、健脾益肺的功效，尤其是对于脾胃虚弱、气血虚弱的女性有着良好的疗效。

黄芪是主要分布于中国东北、华北、西北等地区的豆科黄芪属植物通常以这种植物肥厚木制根进行入药，而这种味甘性微温的常见中药材，具有非常好的补气固表，强心降压的作用，对于气血虚弱，血压偏高的人可以用黄芪泡水做茶饮用。

白芍是主要分布于云南大部分地区、西藏、四川、广西等地山地疏林或山坡灌木丛中的多年生草质藤本，而入药的植物部分通常以圆柱状的根为主，是具有温阳祛湿、健脾胃补体虚的功效。秋季气候易导致气血不足，适量食用白芍有助于调节女性内分泌，缓解痛经和月经不调等问题。

秋季一些体质虚寒的人群可以吃服用一些当归，因为当归具有极好的温补作用，可以缓解人体虚寒。当归在日常生活中可以用来制作药膳，大家在炖羊肉、炖鸡、或者炖排骨的时候，都可以放入适量的当归，可以增强滋补效果。当归在日常生活中还适合泡茶喝，具有极好的补血、活血、养血调经等保健作用。