上海花千坊419论坛

金华火腿的营养价值和功效 金华火腿的正确吃法

本文章由注册用户 吃吃 上传提供 2023-12-04 评论 0
摘要:金华火腿产自浙江省金华市,起源于北宋,是猪的腿,它色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质,深受广大消费者的喜爱。金华火腿的烹饪方式很多,可用于炖汤、煮粥、炒菜、凉拌、烧烤、蒸食、制作甜品等等。下面和小编一起来看看金华火腿怎么吃最好吧。

金华火腿的营养价值和功效

金华火腿内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

1、金华火腿具有健脾开胃、生津益血的作用,因为火腿本身是温热的,对刺激食欲、健脾、治疗体虚乏力、腰酸腿软有很好的效果。

2、火腿中蛋白质含量较高,具有维持钾钠平衡、消除水肿的作用,从而提高人体免疫力。

3、有利于保护人体器官,火腿中铜的含量比较高,铜是我们人体不可缺少的微量元素,对人体血液、中枢神经系统、骨骼发育都有重要的调节作用,同时对人体心、肝、内脏器官的发育有很好的疗效。

金华火腿的正确吃法


吃法一:蜜汁火方

1、把金华火腿的上方取下来,切成小方块,放入180度的蒸箱中蒸半个小时后倒出肉汁,在肉上放一点冰糖,倒入一点肉汁,放葱结,放入蒸箱,180度蒸两个小时。

2、蒸好后倒出肉汁,倒入泡好的莲子,淋上少许肉汁,然后放入蒸箱180度蒸一个小时,将淋上的肉汁倒入锅中煮沸,加入水淀粉蜂蜜,煮至粘稠状,火腿蒸熟后取出,将勾好的汁均匀的倒在火腿上就可以了。

吃法二:金华火腿煲汤

1、金华火腿切小块,用清水浸泡一小时,锅中加水,水开时将火腿焯一下,去掉多余的盐,焯好沥干水分。

2、将笋干提前泡发,洗净切块,豆腐洗净,沥干水分切成小块,然后放入锅中炸熟。炸好后会两面金黄,把火腿、豆腐、笋干全部放进砂锅里。

3、加入姜片和干辣椒,加入适量的高汤,大火烧开,转小火炖20分钟,加入胡椒粉、香菜即可。

金华火腿吃前要泡吗

食用金华火腿之前要将它放入水中浸泡,这样做可以让金华火腿的质地变得更加柔软,还能减少一点它的咸味,使金华火腿的味道、口感都更上一层楼。

浸泡金华火腿要花费两到四个小时的时间,可以根据自身的口味来适当减少或延长时间。

金华火腿能生吃吗

金华火腿不可以切片生吃。金华火腿虽然经过了长时间的腌制加工,但是并没有成为一种熟制品,仍然还属于生品,需要进一步加工烹饪之后再食用,否则容易引起身体不适。

网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等),非经许可不得抄袭或使用。
提交说明: 快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>
相关推荐
加工肉制品有哪些?各种肉制品加工工艺技术详解
肉制品顾名思义就是用畜禽肉为主要原料,经调味制作的熟肉制成品或半成品,如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。一般分为中式肉制品,如咸肉、腊肉等;以及西式肉制品,如熏煮火腿、培根等。今天就带大家来看看中西式肉制品具体都有哪些、相应的加工工艺技术等,一起来看吧。
食品安全 畜禽蛋 ★★★
5933 93
金华十大品牌 金华百强企业名单 金华上市公司有几家 金华著名商标_名牌产品_中华老字号_重点产业一览
说到金华,你第一个想到的是什么?是金华火腿?还是义乌的小商品批发市场?又或是东阳的横店影视城?作为G60科创走廊中心城市,金华孕育了王力集团、步阳集团、浪莎控股等一批优势企业,下面maigoo小编就为您介绍金华十大品牌、上市公司、著名商标、名牌产品、中华老字号、重点产业等信息,让你知道金华除了火腿、小商品、影视城外,还有这些!
金华市 上市公司 ★★★★
6735 97
火腿是什么动物的腿 火腿和火腿肠有什么区别
火腿是中国传统特色美食,原产于浙江金华,现代以浙江金华、江苏如皋、江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。火腿的营养价值较高,一般人群均可食用。那么火腿和火腿肠有什么区别吗?火腿是怎么做成的?下面maigoo网编辑为大家详细介绍火腿是什么,世界著名火腿有哪些,火腿怎么做好吃等相关内容,一起来看看火腿知识百科吧。
火腿 生鲜农产品
2.7万+ 230
金华火腿的营养价值和功效 金华火腿的正确吃法
金华火腿产自浙江省金华市,起源于北宋,是猪的腿,它色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质,深受广大消费者的喜爱。金华火腿的烹饪方式很多,可用于炖汤、煮粥、炒菜、凉拌、烧烤、蒸食、制作甜品等等。下面和小编一起来看看金华火腿怎么吃最好吧。
【火腿肠的危害】常吃火腿肠有害吗 火腿肠对身体的危害有哪些
火腿肠在超市中是一种很常见的食品,是一种以家禽为主要原料,添加各种调味品腌制后经过高温蒸煮的食品。经过加工后的火腿肠肉质鲜美细嫩、方便携带、保质期较长,所以受到许多吃货的欢迎,尤其出外旅游,免不了会带上来吃。但是火腿肠的危害也不容小觑,火腿肠对身体的危害有哪些?
火腿肠 火腿
6222 153
吃吃
注册用户-汤以果
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
行业品牌展示位
精华推荐