一、牛油多少钱一斤

牛油是用牛的脂肪组织提炼出的动物油脂，常用来做火锅底料，想在家自己制作火锅底料的话，需要购买牛油，那么牛油的价格是多少钱一斤呢？

据了解，牛油属于牛副产品，价格并不贵，一般普通的纯牛油价格比较便宜，市场价在十几元到二三十元一斤左右，精炼牛油可能价格还要贵一些。（以上价格来源网络，仅供参考）

二、哪里可以买到食用牛油

牛油并不是一种常见的食用油，很多朋友想买不知道去哪里买，那么牛油哪里有卖的呢？

一般来说，牛油在一些大型菜市场、大超市的调料品区可以买到，线下如果买不到食用牛油的话，也可以考虑网上通过电商平台购买。

三、火锅牛油怎么看质量好坏

牛油用来做火锅底料是比较常见的，火锅牛油的质量好坏主要可以通过以下几个方面进行判别：

1、好的（纯的）牛油呈结块状，且比较坚硬，不跟猪油一样柔软。而且吃完火锅冷却完后，与火锅的其他底料掺杂在一起，仍然会结一层较硬的油层。

2、质量好的牛油颜色不是很白偏黄色，没有其他一些斑驳的颜色，介于白色与黄色之间的颜色，只有这种颜色的牛油才是质量好的牛油。

3、好的牛油闻起来会有腥味，而且腥味很重有点臭臭的感觉。但这种味道入口一丝都没有，只有香醇，闻起来臭吃起来香的感觉。

4、质量好的牛油吃完后是有一种香醇的感觉，嘴上也没有很多牛油的残留所以也并不会很油腻；质量比较低的牛油吃完后会感觉到嘴上有一层厚厚的牛油的感觉，吃起来很香但是嘴里很油腻，并且有一种粘连的感觉。