从化荔枝蜜哪里有正宗的卖

要想买到正宗的从化荔枝蜜，最好去蜂农家里，而且要认真进行真假的辨别。

1、色泽

从化荔枝蜜的质地粘稠且有光泽，色泽多呈透明的琥珀色，而假荔枝蜜则往往没有真荔枝蜜那种自然的光泽感，原因是假荔枝蜜的色泽主要来自于糖浆本身和人工色素，假荔枝蜜无论怎样伪造都不能产生真荔枝蜜的自然光泽。

2、香味

从化荔枝蜜有像荔枝的花特有的花香味，芳香馥郁且能给人一种愉悦的感觉，而假荔枝蜜的香味多来自香精，用香精调制自然的花香味是很困难的，要么完全没有花香味，要么香味气极不自然，有些假荔枝蜜甚至有刺鼻的气味。

3、口感

从化荔枝蜜的味道甜润并略有淡淡的微酸味，回味时也有自然且令人愉悦的荔枝花香味，简单来说，荔枝蜜有适度的甜味和自然的蜜味，而假荔枝蜜则有一股浓郁的糖浆味，有些假荔枝蜜甚至像是在喝高浓度白糖水。

4、结晶

从化荔枝蜜因葡萄糖含量高而容易结晶，特别是在13~14℃的环境下荔枝蜜很快就能结晶，结晶后荔枝蜜多呈乳白色细粒状，荔枝蜜在任何条件下不能结晶都是假的，但能结晶的荔枝蜜也不一定是真的，另外真荔枝蜜结晶后颗粒松软且有黏度。

从化荔枝蜜多少钱一斤

从化荔枝蜜的价格一般在30~50元1斤，少数质量好的荔枝蜜也可以卖到60元以上，一些蜂农直销的荔枝蜜也可能在30元左右，但真正的荔枝蜜一般在30元以上，不可能便宜到十几元甚至几元一斤，实际上廉价是假荔枝蜜欺骗消费者的主要手段。

备注：以上价格来源自网络，仅供参考。