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哈尔滨三鲜饺子馅是哪三鲜 哈尔滨三鲜饺子馅的做法

本文章由注册用户 吃吃 上传提供 2024-01-04 评论 0
摘要:三鲜饺子是一种以多种食材剁碎混合而做成馅制成的饺子,风味因配料以及习俗不同而存在差异。哈尔滨三鲜饺子分为肉三鲜和素三鲜,肉三鲜由虾仁、猪肉和韭菜制成,素三鲜由韭菜、鸡蛋和虾皮做成,这两种三鲜饺子都非常好吃,受人喜爱。下面,和小编一起来学习一下哈尔滨三鲜饺子馅怎么做吧。

哈尔滨三鲜饺子馅是哪三鲜

哈尔滨三鲜饺子分为肉三鲜和素三鲜,肉的三鲜为虾仁、猪肉和韭菜,素的三鲜为韭菜、鸡蛋和虾皮。

哈尔滨三鲜饺子馅的做法


1、冷水调面,揉好,醒一会儿20分钟。

2、韭菜切小碎块、鸡蛋上锅里炒碎、虾仁切块,加入色拉油、盐、姜末调好馅备用。

3、弄好的面团,切成大小相等的小面团,撒上干面粉,揉匀。

4、擀成薄厚均匀的饺子皮,放馅。

5、 锅内加冷水,水开放入饺子,轻轻搅动,煮熟即可。

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