一、三氯蔗糖为什么国家严禁使用

三氯蔗糖是一种氯化蔗糖衍生物，因其不含卡路里而被用作代糖，主要作为食品添加剂使用，实际上，三氯蔗糖并没有被国家禁止使用，只是需要按规定使用。

据了解，三氯蔗糖是我国允许使用的合格食品添加剂，按照《食品安全国家标准食品添加剂：三氯蔗糖》（GB 25531-2010）标准的相关规定使用即可。

不过需要注意的是，也并不是所有食品都允许添加三氯蔗糖的，如白酒、葡萄酒等酒类产品，国家就明文禁止使用，三氯蔗糖是全国食品药品监督管理局白酒抽查的必查项；此外，3岁以下婴幼儿食品及饮料中严禁添加三氯蔗糖以及其他任何糖和游离糖。

二、三氯蔗糖国标添加量是多少

三氯蔗糖属于合格的食品添加剂，按规定使用是安全的，按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）的规定，三氯蔗糖的添加量根据不同的食品有所不同，具体如下：

1、调制乳：最大使用量0.3g/kg。

2、风味发酵乳：最大使用量0.3g/kg。

3、调制乳粉和调制奶油粉：最大使用量1.0g/kg。

4、冷冻饮品：最大使用量0.25g/kg。

5、水果干类：最大使用量0.15g/kg。

6、水果罐头：最大使用量0.25g/kg。

7、果酱：最大使用量0.45g/kg。

8、蜜饯凉果：最大使用量1.5g/kg。

9、煮熟的或油炸的水果：最大使用量0.15g/kg。

10、腌渍的蔬菜：最大使用量0.25g/kg。

11、加工食用菌和藻类：最大使用量0.3g/kg。

12、腐乳类：最大使用量1.0g/kg。

13、加工坚果与籽类：最大使用量1.0g/kg。

14、糖果：最大使用量1.5g/kg。

15、杂粮罐头：最大使用量0.25g/kg。

16、其他杂粮制品（仅限微波爆米花）：最大使用量5.0g/kg。

17、即食谷物，包括碾轧燕麦（片）：最大使用量1.0g/kg。

18、方便米面制品：最大使用量0.6g/kg。

19、焙烤食品：最大使用量0.25g/kg。

20、餐桌甜味料：最大使用量0.05g/份。

21、醋：最大使用量0.25g/kg。

22、酱油：最大使用量0.25g/kg。

23、酱及酱制品：最大使用量0.25g/kg。

24、香辛料酱：最大使用量0.4g/kg。

25、复合调味料：最大使用量0.25g/kg。

26、蛋黄酱、沙拉酱：最大使用量1.25g/kg。

27、饮料类：最大使用量0.25g/kg。

28、配制酒：最大使用量0.25g/kg。

29、发酵酒：最大使用量0.65g/kg。

30、果冻：最大使用量0.45g/kg。