一、孕妇可以吃松茸吗

可以。

无论是备孕期间、怀孕期间、产后，都可以放心食用松茸，不会对身体造成不良的影响或者负担，反而可以为身体提供所需的营养和能量，而且松茸含有的营养分子比较小，很容易被人体消化和吸收，对身体的利用率高，也不会刺激到肠胃，还能够有效的促进肠道蠕动，预防便秘，还能够刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，保护和修复胰岛β细胞，增加体内胰岛素含量，具有预防孕期糖尿病的作用。

二、孕妇吃松茸对胎儿好吗

松茸是非常珍贵稀有的一种食用菌，含有多种对人体有利的营养成分，是补充营养的上品，怀孕期间，孕妇适量食用松茸，对体内的胎儿发育也有一定的好处：

1、松茸中含有多种维生素和微量元素，尤其是锌含量特别高，非常有利于胎儿的大脑发育。而且松茸中所含的维生素C是普通蔬果的几十倍，能够增强孕妇的免疫力免疫力，同时还能预防胎儿畸形。

2、松茸中还含有多种生理活性物质，这些生理活性物质能够帮助人体保持水分，促进血液循环，并且还具有抗细菌、抗真菌、防癌、抗过敏、抗氧化和增强免疫能力以及缓解精神压力的特性，让怀孕初期的孕妇保持一个健康的身体，这样对胎儿的生长发育也有好处。

3、松茸浓郁的香气还能有效的促进食欲，怀孕初期的准妈妈们一般都会有孕吐的反应，对于太过油腻的营养品也会吃不下，所以像松茸这类营养丰富的菌类食物都是不错的选择。

三、适合孕妇吃的松茸做法

1、松茸炖鸡

食材：

干松茸40克、土鸡半只、姜片三片、盐巴。

做法：

（1）干松茸用温水泡发、洗净、再换水泡着。

（2）将鸡肉切块洗净，放入锅中煮开去血水备用。

（3）把鸡肉加几片姜，一起倒入砂锅中，烧开后转中火。

（4）两小时后加入泡好的松茸，转小火继续炖一个半小时就可以了。根据自己口味调点盐巴就好啦。

2、松茸饭

食材：

松茸6个、胡萝卜1根、黄油适量、米200克、生抽两瓷勺、盐适量。

做法：

（1）洗去松茸表面的泥土和杂质，胡萝卜洗净，用陶瓷刀切去松茸根部，两个松茸切片，其余松茸切丁，胡萝卜去皮切丁。

（2）平底锅加热后放一块黄油融化，放入胡萝卜丁煸炒，胡萝卜炒软后加松茸丁翻炒。

（3）加适量的盐，胡萝卜丁和松茸丁都炒软。

（4）把炒好的胡萝卜丁和松茸丁倒入泡好的大米里；加两瓷勺生抽搅匀，加水刚刚没过食材。

（5）放入电饭煲，按下煮饭按键，煮好即可。