北京杏子产地在哪里

1、海淀玉巴达杏

海淀玉巴达杏，北京市海淀区特产，海淀区杏树栽培历史悠久，三面环山形成一个C型山洼，自然地理环境非常适宜杏树生长，天然的山泉浇灌出玉巴达杏独特浓郁的风味，海淀玉巴达杏根据个头又分为大、中、小玉巴达，其中小玉巴达杏品质最好，具有果皮薄，个头圆润，口感好，成熟后晶莹剔透，多汁且沙瓤，口味香甜，杏仁甜营养价值高等优点。

2、平谷北寨红杏

平谷北寨红杏，北京市平谷区特产，北寨位于平谷东北部深山区，独特的地理位置、土壤条件和宜人的气候环境，造就了北寨红杏特有的品质，平谷北寨红杏口感绵密软糯，果肉带有胶质纹理，杏香味甜，而且杏核小且均为甜仁，核薄易开，香脆可口，营养非常丰富。

3、门头骆驼黄杏

门头沟骆驼黄杏，北京市门头沟区特产，在优良的土质、丰富的水资源、适宜的气候的三重加持下，龙泉务的骆驼黄杏个大、离核、味甜、汁丰、绵软，对半分掰开任何一个成熟的骆驼黄杏，杏碗里马上会积聚起晶莹甜润的杏汁。

北京杏子什么时候成熟

北京杏子的成熟期主要在6月中旬到8月初，具体时间因品种而异。

早熟杏：在6月中旬开始成熟，包括骆驼黄、红荷包、串铃等品种。

中熟杏：从6月下旬到7月初成熟，包括偏头、山黄杏、银杏、青密沙等品种。

晚熟杏：则在7月初至8月初成熟，如串红、苹果白等品种。

海淀山后草厂村的杏树从5月底至6月上旬进入成熟期，北京海淀区的玉巴达杏和延庆香营乡的杏子也在6月下旬开始成熟，平谷北寨红杏的成熟期可持续至7月份。