葱花鸡蛋饼是用葱花、鸡蛋、面、香菜、食盐等做成的饼，北方食用的比较多。可配上些小菜，一碗米粥，可称为一道营养美味的中式小餐。 还可卷入喜欢的食材、涂上喜欢的酱料一同食用。鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，接下来小编将教您如何制作鸡蛋饼。

鸡蛋几乎是我们生活中每天都见到的食物，由于其独特的营养价值，属于人们日常生活中的必需品，鸡蛋的价格并不贵，根据鸡蛋的种类、出产时间段、出产地点等不同价格也有所不同。要挑选新鲜的鸡蛋，可以通过闻气味、看蛋壳、摇晃鸡蛋、将鸡蛋浸在水里、用探照灯照鸡蛋等方法来判断鸡蛋的质量好坏。下面一起来了解一下鸡蛋的挑选方法吧！

肉松蛋饼卷是一道由肉松、普通面粉等食材制成的食品。肉松蛋饼卷怎么做好吃？肉松蛋饼卷做起来很简单，只需要面粉、鸡蛋、肉松就可以了。首先将普通面粉放入容器，慢慢加入冷水搅匀。然后打入一只鸡蛋搅匀。把面糊倒入冷锅，开中大火，转动平底锅，让面糊摊开。一直烙至饼身两面金黄，即可出锅。下面就和小编一起了解一下吧。

秋葵炒鸡蛋是一道美味简单而且十分营养的家常菜，有着很高的功效和作用价值，对于我们日常生活的养生保健有着很重要的作用，秋葵炒鸡蛋的材料有秋葵200克、鸡蛋3个、食用油1勺、干辣椒3小个、盐8克、味精3克，先把鸡蛋炒好盛出，然后秋葵炒熟后再倒入鸡蛋混合，加入辣椒干翻炒，起锅前倒入准备好的盐和味精。秋葵炒鸡蛋的做法是不是很简单呢，一起来试试吧！

鸡是重要的家禽，鸡蛋鸡肉营养丰富，我们日常生活菜谱中少不了鸡蛋和鸡肉。鸡的品种繁多，多个地区都有其特色鸡种，不仅形态不同，而且肉质、营养方面也各有千秋。鸡不光可以用来吃肉和下蛋，一些品相好的鸡还可以用作观赏。另外，还有不少鸡品种是重要的野生动物资源，需好好保护。下面为大家介绍鸡的各个品种的相关知识。