速冻饺子种类口味众多，食用方便，可煮、蒸、煎，做法多样，深受人们喜爱。市面上速冻饺子品牌较多，的其中三全、湾仔码头、大娘水饺、安井、龙凤等品牌的速冻水饺品质更有保障。在选购速冻饺子时应选择正规渠道购买，可以通过看外观、看标签、看配料表及营养成分表、看日期等方式来判断饺子的质量好坏，注意不要选购散装食品，肉馅儿速冻饺子要谨慎购买。选购的速冻水饺最好选择最近的日期，不要选择超过一个月的水饺，越新鲜的水饺越好。另外，速冻水饺的冰霜多，说明饺子外面水分多而结冰霜，那是因为饺子皮已坏，饺子馅的水分渗透出来结冰而成。可能在运输、储藏过程中被压坏或者化了又冻而导致，最好别买。