午餐便当受到越来越多人的关注，如果不想吃得太多或者太油腻，可以选择素食盒饭，其中绿叶菜不适合作为便当的食材，蔬菜可以选择本身较硬且不易变黄的种类，那么便当用什么蔬菜呢？MaiGoo网小编整理了十道受欢迎的素食便当，分别是地三鲜、拍黄瓜、家常豆腐、炒豆芽、虎皮青椒、干煸豆角、干锅花菜、芹菜炒香干、醋溜土豆丝、凉拌腐竹，一起来看看素菜盒饭做法吧。

如今，越来越多素食餐馆出现在我们周边，很多人为了健康，也渐渐加入素食的队列中。其实除了到餐馆中享受素食大餐，自己在家也可以做，素食食材简单，做起来也很方便。那么，健康素食怎么做好吃呢？一些家常菜如素炒西兰花炒木耳、手撕包菜、西兰花炒蘑菇、百合香芹等都是有营养又好吃的素菜。下面，就为你推荐更多有营养的素食食谱。

一般人认为吃蔬菜，水果不会长胖，但有些人为减肥不敢吃荤菜，只好猛吃果蔬，营养专家认为，如果选择果蔬不当，反而越吃越长胖。这是因为有的果蔬含大量的碳水化合物和糖份，易被人体吸收，转化为脂肪堆积在体内。不科学的素食既不能减肥，还会承担营养摄入不均衡造成的健康恶果。那么，如何吃素做到健康减肥？下面，就来看看素食减肥的方法。

素食主义者的不断增加，“人造肉”的概念也随之兴起。从母鸡的羽毛提取干细胞，不用多久，这个细胞就能培育成一块鸡排肉，你以为这是科幻小说里的情节吗？实际上，它正在离我们越来越近……