2021年11月5日，海底捞国际控股有限公司发布公告，宣布该集团决定在2021年12月31日前逐步关停300家左右客流量相对较低及经营业绩不如预期的海底捞门店。

其中，部门门店将暂时休整、择机重开，休整周期最长不超过两年。同时，海底捞集团还在公告中承诺，不会裁员，并且会在集团内妥善安顿关停门店的员工。

除此之外，为了改善集团的经营表现，在官宣关店的同时，海底捞还宣布开展“啄木鸟计划”，由海底捞执行董事、副首席执行官杨利娟全面负责该计划。据悉，该计划的措施包括：

持续关注经营业绩不佳的门店，包括海外门店，并相应采取改善措施；

重建和强化部分职能部门，恢复大区管理体系；

适时收缩集团的业务扩张计划；

在科学考核各部门的前提下，持续向员工传达上海花千坊419论坛及“双手改变命运”的价值观，并大力倡导以“爱和信任”为核心的奉献精神。