雪花酥是一款网红小零食，算是牛轧糖的“进阶版”，口感松脆酥软的甜点。雪花酥是以棉花糖、黄油、花生、饼干、杏仁、蔓越莓干为主要原料，将花生、饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀，放入模具中，撒上奶粉，完全晾凉前切块装入袋子。下面就一起学习下雪花酥的做法吧。

制作雪花酥的时候通常会用棉花糖或麦芽糖来作为甜味剂，这两种糖用来做雪花酥都是很好的，相对来说，棉花糖可以拉丝，能更好包裹坚果等其他原材料，弹性更好；而麦芽糖是熬出来的，虽然费时费事一点，但甜度更高，口感更好，在做雪花酥的时候，可以根据自己的口味和喜好选择用哪种糖。下面为大家介绍两种麦芽糖版雪花酥的做法，一起来看看吧。

雪花酥是一款超人气的小甜点，很多人会自己动手制作，并且做出来的味道一般都很不错。由于雪花酥是自己手工做的，没有添加任何防腐剂，所以，雪花酥保存时间就是一个难题。那么，雪花酥能保存多久呢？雪花酥怎么保存？可以放冰箱吗？下面就来了解下雪花酥的保存知识吧。

风靡吃货圈的雪花酥，既有牛轧糖入口浓浓的奶香，还融合了饼干的松软，中间夹杂着坚果和蔓越梅，好吃得停不下来。雪花酥并不没有很硬，也没有很软，而是吃起来酥酥软软的，非常有嚼劲，之后入口即化。如此有名的雪花酥是哪里的特产呢？雪花酥是哪里的美食？下面一起了解下雪花酥的产地吧。

牛轧糖是一种深受人们喜爱的糖果，牛轧糖的制作过程中融合了多种食材，如烤果仁、蜜糖以及蛋白或焦糖，使得其口感层次丰富，既有坚果的香脆，又有糖分的甜美，无论是作为零食直接食用，还是作为伴手礼赠送给亲朋好友，牛轧糖都是一个极好的选择。牛轧糖是软的还是硬的？牛轧糖和雪花酥有什么区别？牛轧糖怎么选购？下面和Maigoo小编一起来看看牛轧糖的百科知识吧！