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坚果是营养丰富的零食，选择优质的坚果能够保障健康的零食品质。以下是选购坚果时需要注意的几个关键因素。 

一、种类与品质： 选购坚果时，首要考虑的是其种类和品质。根据个人口味和营养需求选择适合的坚果种类，如核桃、杏仁、腰果等，以及外观完整、干燥无霉变、口感香脆的优质坚果。 

二、产地与新鲜度： 坚果的产地和新鲜度直接影响到其口感和营养价值。选择产自优质产地、新鲜度高的坚果，如产自原产地的新鲜坚果，可以确保坚果质地饱满、口感新鲜。 

三、保存与防霉： 考虑到坚果的保存和防霉对品质和口感的影响，选择适当保存和防霉的坚果也是选购时需要考虑的因素。选择真空包装或密封罐装的坚果，储存于阴凉、干燥的环境中，可以延长坚果的保存期限，保持坚果的新鲜度和口感。