杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸、维生素E，能提供较多的膳食纤维以及镁、钾、铁、钙、锌等微量元素，可以抗炎、镇痛、镇咳、平喘、润肠通便、降低胆固醇，此外还有美容养颜的作用。 【杏仁的功效>>】

腰果是一种肾形坚果，有较高的脂肪含量、碳水化合物和蛋白质。它的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸，它所含的蛋白质比一般的谷类作物还要多，对防治肠胃病、心血管疾病大有益处。

开心果富含精氨酸，不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等；其含有的花青素、叶黄素，可以抗氧化、保护视网膜。

松子含有丰富的维生素E，能保护细胞免受自由基的损害，从而保护了细胞的完整性。其含有的亚油酸和皮诺敛酸，可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。此外，钙、磷、铁等含量也很丰富。 详细>>

核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”，其含有丰富的蛋白质和碳水化合物，以及人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，具有健脑益智、补肾固精、抗衰防老、美容养肤等功效。 【核桃的功效有哪些>>】

夏威夷果果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，其富含的单不饱和脂肪酸，不仅有调节高血脂的作用，还有预防心脏病、改善糖尿病患者脂质代谢的功效，其含有的大量抗氧化剂具有一定的抗衰老作用。