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素有“知味停车、闻香下马”雅称的百年餐饮店—杭州知味观，由孙翼斋先生于1913年创建。除了各式名点，知味观的粽子在国内乃至东南亚均具有较高的知名度。知味观粽子具有口感独特、软糯Q弹、香味浓郁等特点，让人在品尝时能够享受到口感的丰富和满足。知味观粽子在CNPP粽子十大品牌榜单中位列第4名，小编2023年6月在京东搜索“粽子”关键字查看产品销量和评论情况，了解到知味观粽子的销量比较靠前，单品评价数较高的在5万+。

知味观粽子产品已由初期的两款咸肉粽拓展至目前十几种馅料。有经典的蛋黄鲜肉粽、东坡肉粽等；也有香甜的豆沙粽、蜜枣粽等；更有食材珍贵的海鲜鲍鱼粽、蟹酿橙粽、黑猪肉粽等，让您的味蕾感受到百年传承的美食传奇。知味观粽子好吃吗？知味观粽子口感柔软有嚼劲，糯米粒饱满且富有弹性。不同口味的粽子馅料多样，例如咸肉粽的咸肉馅料鲜嫩多汁，豆沙粽的豆沙馅料细腻甜美，可以说是非常好吃的。

栗子鲜肉粽、蛋黄鲜肉粽、桂花蜜藕粽三种是知味观最受欢迎的口味之一。其中，栗子鲜肉粽口感油润香糯，酱香味浓郁，栗子的香气与肉馅的鲜美相互交融，带来丰富的层次感。蛋黄鲜肉粽最吸引人的地方是那颗醇香的咸蛋黄，蛋黄的香气渗透到粽子中，咬开粽子，浓郁细腻的味道在口腔中弥漫开来，令人愉悦。桂花蜜藕粽非常具有杭帮菜特色，香气恬淡，入口清甜，糖藕丁混合在糯米里特别清甜可口，如果说纯吃糯米容易腻，那这糖藕丁刚好增加了口感。知味观粽子2只装参考价格10-20元，5只装参考价格30-35元，礼盒装参考价格60-200元。

知味观粽子礼盒的包装别具特色。不同于大众印象中百年老店古板陈旧的形象，知味观粽子礼盒外形十分新潮，不仅色彩丰富多样，包装盒形状也各不相同，有圆盒、长方形盒、竹篮盒等，并融入了传统文化元素，如有“念屈原”“拜龙王”“跃龙门”“艾虎送健康”等有趣的插画，新奇生动，有趣又吉祥，创作出独特的艺术形象，给人以美感和艺术品质的享受。知味观甚至还推出了定制款礼盒，根据客户的需求和活动主题进行包装设计，可以个性化定制礼盒的外观、尺寸、颜色和装饰元素，以满足特定需求。如果注重外观设计或是需要送礼的用户，知味观是非常值得考虑的选择。

知味观粽子的原料选材和制作工艺也颇为考究。秉承着百年的传统工艺和口味，将经典的粽子制作技艺传承至今。知味观选择产自江南的圆糯米，颗粒饱满，色泽亮白，与普通糯米相比拥有更黏糯的口感。粽叶则是选用来自江西的高山箬叶，叶片宽大、质地柔软，还自带一股天然的清香。加以优质的猪后腿肉肉质鲜嫩，精挑细选的咸鸭蛋黄，个头匀称，油脂丰富，口感绵密软糯。从挑选粽叶、清洗糯米，到制成粽子成品，历经几十道工序，以确保粽子的品质和口感。