把便当作为午饭，要想吃得好，荤菜是必不可少的，那么带饭做什么肉好吃呢？猪肉、鸡肉、牛肉等是常见选择，如红烧肉、可乐鸡翅、糖醋排骨、黄焖鸡、辣椒炒肉、清蒸鱼、凉拌牛肉、椒盐虾、照烧鸡腿、萝卜牛腩等。红烧肉便当色泽红亮、外焦里嫩、鲜香四溢、软糯入味；可乐鸡翅便当味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中；糖醋排骨便当不浓不淡，酸甜适中，不油不腻，口感细腻。

盒饭不想吃得太多或者太油腻，可以选择素食便当。蔬菜的种类有很多，但并不是所有都适合带饭，可以选择本身较硬且不易变黄的种类，避开各种绿叶菜，受欢迎的素食便当主要有地三鲜、拍黄瓜、家常豆腐、炒豆芽、虎皮青椒、干煸豆角、干锅花菜、芹菜炒香干、醋溜土豆丝、凉拌腐竹等。其中地三鲜、家常豆腐、虎皮青椒等，加热后口感也不错；炒豆芽、拍黄瓜、凉拌腐竹等，凉吃也很美味。

什么盒饭好做又好吃？日式寿司便当制作起来十分简单，而且不需要加热就可以食用，非常方便。各种不同搭配的寿司，整齐的摆放在便当盒中，色彩鲜艳非常诱人，口感层次丰富，既美味又健康。做寿司便当可以提前一晚准备好寿司饭和各类寿司配料，如黄瓜、火腿、鸡蛋、鳗鱼等，第二天早晨，只需将寿司饭和配料组装在一起，再用海苔包裹成卷状，切成小段，再撒上自己喜欢的料汁即可。