上海花千坊419论坛

【辣子肥肠的做法】辣子肥肠的家常做法 让这一口香辣赋予味蕾愉悦的口感

本文章由注册用户 秋天的浮萍 上传提供 评论 0
辣子肥肠的做法:
【主料】肥肠600克、干辣椒10个、大蒜2瓣、青椒10克
【辅料】盐2茶匙、细砂糖1茶匙、植物油1汤匙、鸡精1茶匙、白醋2勺、淘米水适量、八角2个、葱2段、花椒1把

步骤:
1.肥肠事先处理好,然后切斜段,肥肠用盐、白醋、淘米水反复搓洗,撕掉肥肠里面的丝状物,放在水龙头下反复冲洗,然后用八角、姜、葱段、花椒焯水,之后捞出,切断即可;
2.干辣椒去掉辣椒蒂,剪成段;
3.大蒜剥去蒜衣,洗净后,切成蒜瓣;
4.锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热; 转小火,放入蒜瓣,干辣椒煸香;
5.放入肥肠,大火翻炒;
6.调入适量细砂糖,翻炒均匀;
7.食材熟了之后,调入适量盐;
8.调入适量鸡精;
9.放入切好的青椒碎,翻炒均匀,关火;
10.起锅,上桌;

烹饪技巧:
肥肠用盐、白醋、淘米水反复搓洗,撕掉肥肠里面的丝状物,放在水龙头下反复冲洗,然后用八角、姜、葱段、花椒焯水,之后捞出,切断即可。
网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等),非经许可不得抄袭或使用。
提交说明: 快速提交发布>> 提交美图地址>> 注册登录>>
您还未登录,依《网络安全法》相关要求,请您登录账户后再提交发布信息。点击登录>>如您还未注册,可点击注册>>,感谢您的理解及支持!
发表评论
最新评论
煮到断生后再炒嚼的动吗
临时用户 01-02 22:51 举报 回复
秋天的浮萍
注册用户-MG1000315
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
行业品牌展示位
精华推荐