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【瑞士奶酪火锅怎么做】瑞士奶酪火锅的做法 瑞士奶酪火锅的家常做法

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瑞士奶酪火锅的做法:
【主料】培根、鸡蛋、吐司、Gruyère奶酪
【调料】大蒜、柠檬汁

步骤:
1、先用蒜片擦一遍锅底,把软奶酪放进专煮火锅用的容器里,再加酒用慢火一边煮一边不停地搅动,直至奶酪开始溶化成为糊。
2、将淀粉、水、白酒调制的汤汁倒入锅里使奶酪稍稠,然后把锅搁在已经准备好的小火炉上便成。

烹饪技巧:
为了不使奶酪变硬,要一边吃一边不停地搅动。
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