泰式菠萝炒饭的做法：
【主料】米饭1大碗、菠萝1/2个
【辅料】小白菜1棵、鱼露1茶匙、食盐1茶匙、花生油1汤匙、虾150克、洋葱1/2个、红椒1个、绿豆芽50克

步骤：

1.菠萝顶部切掉，再一切两半，剔下果肉；

2.取半个果肉切小丁，把菠萝果肉泡在淡盐水里备用；

3.再准备洋葱半个，红椒一个，鲜虾去壳去虾线；

4.把所有的蔬菜切成小丁备用；

5.平底锅烧热，放一大勺花生油，下洋葱丁炒香；

6.放入红椒丁翻炒一下去辣味；

7.放入虾仁和豆芽翻炒，虾仁变色以后加盐翻炒入味；

8.加青菜略翻炒，放入剩饭，加热炒散；

9.饭散了以后加菠萝丁炒几下，出锅前加一小勺鱼露；

10.最后尝一下味道，调好咸淡即可出锅。